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2013 Darmagi
Inhalt:
0.75 Liter
(292,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2013 Darmagi"
Der Gaja Darmagi ist eine Cabernet-Sauvignon-basierte Cuvée. Gepflanzt wurden die ersten Cabernet-Reben bereits Ende der 1970er Jahre von Angelo Gaja, direkt im Weinberg neben seinem Elternhaus. Sein Vater war nicht sehr begeistert, er verstand wohl allmählich, dass sein Sohn die Region Langhe, das Anbaugebiet Piemont, ja, womöglich die ganze Weinwelt in Italien auf den Kopf stellen würde! Aber er hat seinen Nachwuchs gelassen, immerhin brachte dieser die Ideen aus dem Ausland mit, in das er ihn geschickt hatte.
2013 Darmagi – The Unicorn
Cabernet Sauvignon war zu damaligen Zeit im Piemont eine Kuriosität. Immerhin hatte man dort genügend heimische Rebsorten, insbesondere für Rotwein. Für den 2013er Darmagi hat Angelo noch eine kleine Menge an Merlot und Cabernet Franc hinzugegeben. Man könnte meinen, dieser Wein ist ein Super – Piemonte!
Das Bouquet ist sortentypisch mit Aromen von Cassis, dunklen Beeren, Leder und gerösteten Kräutern. Am Gaumen ist der Darmagi komplex mit kräftigem, gut eingebundenem Tannin. Der Wein ist kraftvoll, hat viel Druck und große Länge.
Was können Sie zum 2013 Darmagi essen?
Dieser Cabernet Sauvignon ist Dank seiner Fruchtaromatik und seiner leichten Reife ein wunderbarer Begleiter zu einem rosa geratenen Hirschrücken an Cassissauce. Das Hitrschfleisch bringt, wie viele Wildsorten, eine leichte eigenen Süße mit. Diese wird das Tannin des Cabernet wunderbar einfangen.
Alternativ können wir uns auch gut ein Cassoulet vorstellen. Dieses facettenreiche Gericht ist kraftvoll und würzig und das wird hervorragend zum Darmagi passen.
Grundsätzlich darf ein Gericht zum 2013 Darmagi kraftig sein, gerne mit provencalischen Kräutern oder auch mit Cassis oder Holunder.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2013 |
| James Suckling Bewertung: | 94 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Rotwein: | Cabernet Sauvignon |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Kraftvoll, Pikant, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
| USP: | Limitiert |
| Winespectator Bewertung: | 91 |
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