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2016 Barolo Dagromis

93
Saittavini
klimatisiert gelagert
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Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Italien
Rotwein
Rebsorten
100% Nebbiolo
Trinktemperatur
Trinktemperatur
16-18°C

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2016 Barolo Dagromis
Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2016 Barolo Dagromis"
Dieser Barolo Dagromis stammt aus einem Jahrgang, der große Weine hervorgebracht hat. Zwar war der 2015 der Lehrbuchjahrgang, wie er gerne genannt wird, doch, auch wenn die Winzer in 2016 vielleicht etwas mehr arbeiten und hoffen mussten: die Qualität ist ebenbürtig! Und auch bei diesem Rotwein darf Angelo Gaja mehr als zufrieden sein! Der Ausbau des Dagromis erfolgte teilweise im Barrique und teilweise im großen Holzfass für insgesamt 3 Jahre. Doch Sie können diesen Barolo guten Gewissen für 10 oder mehr Jahre in Ihren Keller legen. Er hat ein großes Reifepotential und wird Ihnen in einigen Jahren große Trinkfreude bereiten!

2016 Barolo Dagromis – Unsere Meinung


In der Farbe zeigt sich der 2016 Barolo Dagromis leuchtend Rubinrot. Das delikate Bouquet zeigt Aromen nach Waldbeeren, Unterholz, Kräutern und Veilchen. Am Gaumen ist er sehr gut strukturiert, präsentiert eine herrliche Würze, kräftige, aber sehr feingewobene Gerbstoffe und eine elegante Säure. Er ist kraftvoll mit einem langen Nachhall. Typisch für die Barolo aus La Morra, hat er eine ungemeine Eleganz und Finesse, doch auch Würze und Kraft der Weinberge in Serralunga zeigen sich deutlich.

Welche Gerichte schmecken zum 2016 Barolo Dagromis?


Ein edler Wein wie der 2016 Barolo Dagromis passt zu einem edlen Gericht. Sollten Sie die Gelegenheit haben, unser Restaurant Saittavini in Düsseldorf zu besuchen, dann empfehle ich Ihnen das Fassona Rinderfilet. Das Fleisch stamm von einer biologischen Rinderfarm im Piemont und ein ein ganz besonderes, feines Aroma. 
Doch auch bei Ihnen Zuhause können Sie das passende Essen zubereiten. Ein schön marmoriertes Entrecôte vom Grill wäre hier sicher ein passendes Essen. Die Röstaromen vom Grillen passen sehr gut zu der dunklen Aromatik des Weins.
Haben Sie Lust auf ein Schmorgericht? Dann garen Sie eine Lammhaxe mit Wurzelgemüse und Rotwein langsam im Ofen. Die Süße der Sauce und das Aroma des Weins harmonieren toll mit dem Fleisch und dem Dagromis!

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Piemont
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Rotwein: Nebbiolo
Saittavini Bewertung: 93
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Rotwein
USP: Limitiert

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2019 Langhe Chardonnay GD Magnum
Flagge Italien
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2013 Lecinquevigne Barolo
Flagge Italien
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Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Weich
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2017 Barolo Lecinquevigne
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert
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2016 Barolo Lecinquevigne
Flagge Italien
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
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2017 Barolo Castelletto Vigna Pressenda
Flagge Italien
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
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2017 Barolo Ginestra Vigna del Gris
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Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2018 Barolo Castelletto Vigna Pressenda
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2017 Barolo Mosconi Vigna Ped
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Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2018 Barolo Mosconi Vigna Ped
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2016 Barolo Liste
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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2017 Barolo Ginestra Sori Ginestra
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Nebbiolo
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2012 Barolo Cannubi
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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2015 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Pikant, Würzig
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2016 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2010 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
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Vertikale Barolo Cannubi 2010-2012-2013-2015-2016
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Nebbiolo
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