Angelo Gaja

2017 Darmagi

Saittavini

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2017 Darmagi

Inhalt: 0.75 Liter (318,67 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2017 Darmagi"

Für seinen Darmagi hat Angelo Gaja inmitten der piemonteser Region Langhe, im Barbaresco, einen seiner besten Weinberge mit Cabernet Sauvignon gepflanzt. Sein Vater konnte es fast nicht mit ansehen und murmelte: „Darmagi….“ Aus dem piemonteser Dialekt übersetzt heißt das soviel wie: Schade. Wir sind uns sicher, dass er heute, einige Jahrgänge des Darmagi später, eine andere Meinung hätte! Wie eigentlich alle Weine bei Angelo Gaja, ist der auch der Darmagi herausragend gut.

Darmagi – Der Jahrgang 2017

2017 war kein einfaches Jahr für die Weinbauern im Piemont. Der warme Frühling und die noch wärmeren und trockeneren Monate Juli und August bereiteten den Winzern und den Reben ganz schön Stress. Bei den meisten fehlte es an Wasser und die Trauben wurden klein und sehr konzentriert. Doch im Weinberg Darmagi von Angelo Gaja stehen die Rebstöcke inzwischen seit mehr als 40 Jahren und so sind die Wurzeln tief genug im Erdreich, um noch über eine vernünftige Wasserversorgung zu verfügen. Und dann kam im Herbst auch endlich der ersehnte Regen! Das Traubengut konnte gesund und ausgereift mit einem guten Tannin und einer guten Säure eingeholt werden. Der 2017 Darmagi reifte im Anschluß an die Gärung 12 Monate in Barriques und weitere 12 Monate im Tonneaux.

Wir verkosten den 2017 Darmagi für Sie!

Der 2017er Darmagi zeigt Aromen von Cassis, dunklen Beeren, Leder und gerösteten Kräutern. Am Gaumen ist der Darmagi komplex mit kräftigem, gut eingebundenem Tannin. Der Wein ist kraftvoll, hat viel Druck und große Länge, ist dabei aber sehr seidig und trotz seines großen Potentials schon verführerisch gut trinkbar. Es wäre aber eine wirkliche Schande nicht noch ein paar Jahre zu warten bis sich der 2017er Darmagi vollends entfaltet hat.

Welche Gerichte passen gut zum 2017 Darmagi?

Der 2017 Darmagi ist ein noch junger Wein, bei dem noch nicht alle Aromen voll entwickelt sind und die Tannine noch recht griffig. Hier empfehlen sich Gerichte, die nicht zu viele Röstaromen mit sich bringen, dafür aber eine kräftige Sauce. Schmorgerichte, wie zum Beispiel Kalbsbäckchen in Rotweinsauce oder auch ein Brasato al Barolo wären hier optimale Begleiter. Alternativ können Sie auch ein Roastbeef, am Stück im Ofen gegart und mit einem rosa Kern anbieten. Außerdem können Sie zu unserem jungen Rotwein auch ein schönes Ratatouille kochen. Die Aromen der Paprika, des Rosmarins und des Thymians finden sich im Wein wieder. Die Weichheit der Aubergine fängt derweil die noch kräftigen Tannine ein.

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Piemont
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Saittavini Bewertung:	94
Stilistik:	Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert

Hersteller "Angelo Gaja"

Erfahren Sie mehr über Angelo Gaja

Gaja, via Torino 18, I-12050 Barbaresco, Italien

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