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2018 Alteni di Brassica
Inhalt:
0.75 Liter
(159,93 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2018 Alteni di Brassica"
Angelo Gaja ist die lebende Legende des Piemont. Seine Weinberge im Langhe haben alle ihre eigenen Namen erhalten, schon alleine deswegen ist Verwechslung ausgeschlossen.
Das gilt natürlich auch für den Alteni di Brassica, ein reinsortiger Sauvignon blanc aus dem gleichnamigen Weinberg. Angelos Erfahrungen im Bordeaux haben ihm diese Rebsorte näher gebracht, die dort einen wichtigen Part bei den Weißweinen spielt. Doch er wollte natürlich keine Kopie dieser im Piemont machen und beließ es daher bei dieser einen Sorte. Gewachsen in einer der schönsten italienischen Regionen ist dieser Weißwein bereits seit mehr als 30 Jahren fester Bestandteil des Portfolios von Gaja und natürlich auch von Saittavini!
2018 Alteni di Brassica – Für Sie verkostet
Die intensive strohgelbe Farbe deutet den Ausbau im Barriquefass an. Die Nase zeigt schon beim ersten hineinriechen, dass es sich um einen komplexen Wein handelt. Denn neben den leicht exotischen Noten mischen sich Aromen von Oregano, geröstetem Salbei und Wiesenblumen. Am Gaumen hat der Alteni die Brassica durchaus Kraft und Fülle, ist aber daber sehr ausgewogenen und wird gestützt von einer perfekt integrierten Säure. Ein Sauvignon für die große Bühne!
Was könnten Sie zum 2018 Alteni di Brassica essen?
Wir lieben diesen im Barrique gereiften Sauvignon blanc und probieren deshalb immer gerne neue Gerichte dazu. Sollten Sie mal in das Saittavini zum Essen kommen, dann können wir Ihnen besten Gewissens das Vitello tonnato zu diesem Wein empfehlen. Durch seine kraftvollen und doch belebenden Aromen begleitet er das Kalbsfilet sehr gut, hat aber überhaupt kein Problem mit der Thunfischsauce.
Sollten Sie Zuhause kochen, dann könnte ein Tafelspitz in Meerrettichsauce sehr gut zu diesem Wein passen. Meerrettich ist immer ein schwieriger Begleiter zu Wein, doch dieser meistert die Herausforderung problemlos.
Sollten Sie klassisch an ein Fischgericht denken, dann legen Sie doch Seeteufelmedaillons mit Oliven, Kapern und Tomaten in den Ofen. Sie werden staunen, wie gut diese Kombination harmoniert!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 13,5% |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Piemont |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2018 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc |
Saittavini Bewertung: | 92 |
Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig |
Typ: | Weißwein |
USP: | Limitiert |