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Produktinformationen "2018 Barolo Sperss"
Der Barolo Sperss gehört zu den gesuchtesten dieser Kategorie. Angelo Gaja ist fest verbunden mit der Rebsorte Nebbiolo und mit den heute normalen, aber damals innovativen Ideen um deren Ausbau. Die Lage Serralunga d'Alba, aus der die Trauben für diesen Rotwein stammen, war ein inniger Wunsch von Angelo. Er war bereits bekannt für seine Barbaresco, doch er wollte beweisen, dass er auch einen großen Barolo keltern kann. Mit dem Sperss ist ihm das nachhaltig gelungen.
Barolo Sperss 2018 - Nebbiolo pur
Natürlich ist es kein besonderes Merkmal, dass der Barolo Sperss 2018 reinsortig aus Nebbiolo vinifiziert wurde, das trifft auf jeden Barolo zu. Doch mit Angelo Gajas Interpretation haben wir das Gefühl, diese Rebsorte im Glas erklärt zu bekommen. Während der Sommelier-Ausbildung bekommt nämlich einige Typizitäten an die Hand, mithilfe derer man Nebbiolo während einer Blindverkostung erkennen kann. Dazu gehören Aromen nach Rosen, roten Beeren, Trüffel, Pilze und auch oftmals auch etwas Kakao/Schokolade. Klassisch hat Nebbiolo auch ein kraftvolles Tannin und eine prägnante Säure, beides wird für eine lange Reifung benötigt.
Nun, so wie oben beschrieben, empfinden wir auch den Barolo Sperss und das, obwohl er nicht klassisch nur im großen Holz ausgebaut wurde, sondern hier auch Barrique-Fässer zum Einsatz kamen.
Wir verneigen uns vor dieser Interpretation von Rebsorte und Lage!
Nun, so wie oben beschrieben, empfinden wir auch den Barolo Sperss und das, obwohl er nicht klassisch nur im großen Holz ausgebaut wurde, sondern hier auch Barrique-Fässer zum Einsatz kamen.
Wir verneigen uns vor dieser Interpretation von Rebsorte und Lage!
Barolo Sperss 2018 - Ein Wein nicht nur zum Lagern
Natürlich würden dem 2018 Barolo Sperss noch mindestens 5 Jahre Kellerreife gut stehen, aber Sie können auch hin wieder ein Fläschchen öffnen, um zu probieren, wie weit die Reife schon vorangeschritten ist. Dafür schadet es auf keinen fall, sich vielleicht einige Reserveflaschen zu bestellen. Dieser Wein macht jedoch auch in seinem jetzigen, jugendlichen Alter schon sehr viel Spass! Geben Sie ihm ein großes Glas, vielleicht eine geschmorte Lammkeule und eine weiaffine Gesellschaft und wir versprechen Ihnen: Sie werden es nicht bereuen!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| James Suckling Bewertung: | 95 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Rotwein: | Nebbiolo |
| Saittavini Bewertung: | 96 |
| Stilistik: | Kraftvoll, Strukturiert |
| Typ: | Rotwein |
| USP: | Limitiert, klimatisiert gelagert, versicherter Versand, von Sommeliers ausgewählt |
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