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2021 Conte della Vipera

92
Saittavini
Produktinformationen "2021 Conte della Vipera"
Conte della Vipera ist eine Hommage an den ehemaligen Grafen und ursprünglichen Besitzer des Castello della Sala. Hierfür eine Cuvée der beiden weißen Rebsorten des Bordeaux zu kreieren zeigt den Respekt, dem man diesem Herren entgegen bringt. Denn die großen Weißweine des Bordeaux haben eine hohe Lebenserwartung und suchen Ihresgleichen vergebens in der Welt!

Conte della Vipera - Der Jahrgang


Der Jahrgang 2021 war in vielen Regionen Europas eine rechte Herausforderung, doch Orvieto wurde nicht so hart getroffen. Die Vegetation fand anfangs etwas verzögert statt, Winter und Frühling bremste die Reben mit Kälte aus. Es gab weniger Fruchtaustrieb, was die Menge in 2021 stark reduzierte. Doch ein perfekter Sommer gab den Rebstöcken wieder den benötigten Schub. Die verbliebenen Trauben entwickelten sich prächtig und Dank der kühlen Nächte blieben auch die Säurewerte stabil. Zwischen Ende August und Mitte September wurde dann perfektes Traubenmaterial eingeholt.

Conte della Vipera - Im Weinkeller


Die Sauvignon blanc und Sémillon Trauben wurden nun in außergewöhnlich guter Qualität manuell gelesen und in die Kellerei verbracht. Vor der Pressung wurden sie heruntergekühlt, um eine Oxidation und den Verlust der frischen Aromen zu verhindern. Die Gärung fand getrennt und ausschließlich im Edelstahl statt, auch hierbei hatte man die Temperaturen stets unter Kontrolle. Das Vereinen der beiden Rebsorten erfolgte nun im Anschluß und der Conte della Vipera vollendete seine Assemblage während der Ruhezeit auf der Flasche.

Conte della Vipera - Die Verkostung


Die disziplinierte Weinbereitung hatte zur Folge, dass beide Rebsorten die typische Fruchtaromatik beibehielten. Exotische Noten nach Papaya, Litschi und Pampelmuse drängen in unsere Nase. Dabei wirken sie keinesfalls aufdringlich oder parfümiert, eher kühl und fein. Im Mund fühlt sich dieser Wein frisch, klar definiert und kühl an. Die Mineralität trägt dafür Sorge und bringt auch gleichzeitig eine dezente Salzigkeit dazu. Insgesamt ist der Wein anspruchsvoll, facettenreich und appetitanregend. Wir können Ihnen nur empfehlen, die Flaschen für einen geplanten Abend nicht abgezählt zu kaufen, Sie werden sicher etwas mehr benötigen!



Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Umbrien
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Rebsorten Weisswein: Sauvignon blanc, Sémillon
Saittavini Bewertung: 92
Stilistik: Pikant, Würzig
Typ: Weißwein
%
10+2 Aktion Celestine Sauvignon blanc 2021
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
129,50 €* UVP 155,40 €* (16.67% gespart)

9 Liter (14,39 €* / 1 Liter)

2015 Muffato della Sala
Flagge Italien
Umbrien, Italien
Dessertwein
Traminer, Riesling, Grechetto, Sauvignon blanc, Sémillon
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
34,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.5 Liter (69,90 €* / 1 Liter)

2015 Pruh Sauvignon blanc
Flagge Slowenien
Stajerska Slovenija, Slowenien
Weißwein
Sauvignon blanc
Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
34,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

2016 NAMA Cuvée bianco
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Pinot bianco, Chardonnay
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
129,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (173,20 €* / 1 Liter)

2017 Alteni di Brassica
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
119,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (159,93 €* / 1 Liter)

2017 Fosilni Breg Reserve Sauvignon blanc
Flagge Slowenien
Stajerska Slovenija, Slowenien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
21,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

2018 Alteni di Brassica
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
119,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (159,93 €* / 1 Liter)

2018 Baron de L Pouilly-Fumé
Flagge Frankreich
Loire, Frankreich
Weißwein
Sauvignon blanc
79,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

2018 Langhe bianco
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Kraftvoll, Pikant, Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

2018 Muffato della Sala
Flagge Italien
Umbrien, Italien
Dessertwein
Traminer, Riesling, Grechetto, Sauvignon blanc, Sémillon
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
39,95 €*

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0.5 Liter (79,90 €* / 1 Liter)

2018 Ornellaia bianco Magnum
Flagge Italien
Toskana, Italien
Weißwein
Viognier, Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
595,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

1.5 Liter (396,67 €* / 1 Liter)

2019 Alteni di Brassica
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
119,95 €*

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0.75 Liter (159,93 €* / 1 Liter)

2019 Mathias Sauvignon blanc Riserva
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
32,95 €*

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0.75 Liter (43,93 €* / 1 Liter)

2019 Nozze d'Oro
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Inzolia
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
19,50 €*

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0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

2019 Ried Grassnitzberg Sauvignon blanc *bio*
Flagge Österreich
Steiermark, Österreich
Weißwein
Sauvignon blanc
Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
29,95 €*

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0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

2019 Ried Zieregg Sauvignon blanc *bio*
Flagge Österreich
Steiermark, Österreich
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
54,95 €*

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0.75 Liter (73,27 €* / 1 Liter)

2019 Rossj-Bass
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
69,95 €*

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0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)

2020 Quarz Sauvignon blanc Magnum
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
129,95 €*

Derzeit nicht verfügbar

1.5 Liter (86,63 €* / 1 Liter)

2020 Rossj-Bass
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
69,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)

2021 Celestine Sauvignon blanc
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
12,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

2021 Conte della Vipera
Flagge Italien
Umbrien, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Sémillon
Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
23,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

2021 Ronco del Cero Sauvignon blanc
Flagge Italien
Friaul, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
22,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

2021 Ronco delle Mele Sauvignon blanc
Flagge Italien
Friaul, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
37,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (50,60 €* / 1 Liter)

2021 San Vincenzo
Flagge Italien
Venetien, Italien
Weißwein
Garganega, Sauvignon blanc, Chardonnay
Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
10,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)