-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
499,00 €*
Nicht mehr verfügbar
Geschenkverpackung mit Saittavini - Gold - Aufdruck
499,00 €*
Die Tenuta Tignanello der Familie Antinori hat mit dem Solaia einen der gesuchtesten Rotweine Italiens im Portfolio. Mit dem Jahrgang 2015 erreicht das Team des Weingutes nun endlich auch das höchste Level – erstmals bekommt dieser weltberühmte Supertoskaner die 100 Punkte – sowohl von James Suckling, als auch von Robert Parker.
Die Meinungen über diesen Jahrgang sind aber auch durchweg positive. Während einige den Verlauf wie aus dem Bilderbuch beschreiben, notieren andere einen sehr warmen Jahrgang. Fakt ist jedoch, dass er im Chianti-Gebiet, sowie auch in vielen anderen Regionen der Toskana und Italiens, optimale Bedingungen lieferte – und anschließend eben auch optimal gereifte Trauben, insbesondere für die französischen Rebsorten.
Das Rezept für den Erfolg des 2015 Solaia
Die Überschrift habe ich geschrieben, aber welches Rezept genau ich Ihnen geben möchte, kann ich eigentlich nicht direkt sagen. Denn die Cuvée besteht, wie auch in den Jahren davor, aus 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc. Auch bei der Weinbereitung hat es keine Änderungen gegeben, manuell Selektion der Trauben, Gärung und Mazeration im großen Behälter und eine 18monatige Reifung im Barrique. Was aber in jeder Weinbeschreibung unerwähnt bleibt, ist das Zusammenspiel zwischen den Gegebenheiten des Jahrgangs und die perfekte Reaktion des Weinbauteams darauf. Denn auch in einem so optimalen Vegetationsverlauf bedurfte es das Entblättern der Reben zum richtigen Zeitpunkt, die richtige Entscheidung bei der grünen Lese und die dauerhafte Kontrolle der Gesundheit der Pflanzen. Ein bisschen erinnert mich das an die Rezepte der Großmutter: wieviel Salz es benötigt, damit die Suppe gelingt, das entscheidet man nach Gefühl und den Zutaten.
2015 Solaia – Das Finale
Endlich im Glas: der Solaia 2015 ist ein dunkler, rubinroter Wein mit intensiver, reichhaltiger Nase und Aromen von Pflaumenkonfitüre, reifen Brom- und Heidelbeeren, Cassisblättern und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit viel Extrakt und Fruchtsüße, die runden und weichen Tannine machen ihn kompakt, der Wein hat viel Kraft, bleibt aber elegant und hat ein außerordentlich langes, feinwürziges Finale. Betrachtet man die 40%ige Wertsteigerung von diesem Wein in den letzten 4 Jahren, können wir Ihnen nur empfehlen, sich die letzten verfügbaren Flaschen komplett in den Warenkorb zu legen. So wie sich der Fine Wine Markt gerade entwickelt, haben Sie hinterher eine gute Investition gemacht!
Alkoholgehalt: | 14,5% |
---|---|
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Toskana |
Falstaff Bewertung: | 100 |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2015 |
James Suckling Bewertung: | 100 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Parker Bewertung: | 100 |
Rebsorten Rotwein: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
Saittavini Bewertung: | 99 |
Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert |
Typ: | Rotwein |
USP: | Limitiert |
Winespectator Bewertung: | 98 |