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2013 Wildpflaume aus dem Piemont

98
Saittavini
Produktinformationen "2013 Wildpflaume aus dem Piemont"
Die Piemonteser Wildpflaume aus dem Hause Rochelt ist einer der charismatischsten Brände, den ich kenne. Das rare Destillat zählt zu der Raritäten-Kollektion der Tiroler Familie und vereint rustikale Würze mit quellfrischer Fruchtklarheit. Ein Meisterwerk der Brennereikunst, welches durch das naturreine Gärverfahren, sowie die zweifache Destillation seinen intensiv-aromatischen Fruchtgeschmack erhält und dabei besonders sanft ist.

Wildpflaume aus dem Piemont - Herkunft


Die Früchte für dieses Elixier stammen aus der Region Saluzzo. Diese liegt im Südwesten des Piemont, nur 1 Stunde von der Stadt Barolo entfernt. Inmitten von Wein und Trüffel wächst die seltene Pflaumensorte, die hier Ramassin genannt wird. Lediglich 1 Hektar ist mit dieser bepflanzt, daher ist es wichtig, dass jede Frucht bis zur Perfektion reift. Die dunklen Früchte sind nur so groß wie Oliven. Wenn diese reif sind, fallen die Früchte vom Baum in ein dafür vorgesehenes Netz, damit die Frucht nicht beschädigt wird. Jetzt findet eine Selektion der besten Wildpflaumen per Hand statt.

Wildpflaume aus dem Piemont von Rochelt – Gereift, verkostet, für sehr gut befunden


8 Jahre hatte der Wildpflaumenbrand von Rochelt Zeit, in den Glasballons zu reifen. Das Warten hat sich definitiv gelohnt! Die Nase zeigt sich sehr rassig und wild, hat aber viel frische und kernige Noten. Im Mund wirkt die Wildpflaume anfangs etwas rustikal, kommt dann aber sehr balanciert und mit viel Würze und reintöniger Frucht an den Gaumen. Im Abgang wird die Frucht immer klarer entwickelt eine große Länge.

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 50%
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Lagerfähig: Lagerfähig
Saittavini Bewertung: 98
Stilistik: Aromatisch, Weich
Typ: Obstbrand
USP: Limitiert
%
10+2 Aktion Celestine Sauvignon blanc 2021
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
129,50 €* UVP 155,40 €* (16.67% gespart)

9 Liter (14,39 €* / 1 Liter)

%
11+1 Aktion 2021 Roero Arneis - Vietti
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Arneis
Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
174,90 €* UVP 190,80 €* (8.33% gespart)

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9 Liter (19,43 €* / 1 Liter)

1989 Casalotto Acquavite di Vino
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
109,00 €*

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0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)

2000 Paolo Berta
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 99/100
179,00 €*

Derzeit nicht verfügbar

0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

2001 Paolo Berta Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
179,00 €*

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2007 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett - Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
Varianten ab 449,00 €*
859,00 €*

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2008 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche - rotes Etikett - Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
Varianten ab 499,00 €*
999,00 €*

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1.5 Liter (666,00 €* / 1 Liter)

2008 Sugarille Brunello di Montalcino
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Sangiovese
Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
169,00 €*

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0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)

2009 SoloPerGian Grappa Invecchiata - Saittavini
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera, Nebbiolo, Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,95 €*

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2010 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,00 €*

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2010 Gavi di Gavi Vecchia Annata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Cortese
Aromatisch, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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2010 Magia Acquavite d´Uva
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
129,95 €*

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2011 Barbaresco Baluchin Riserva Ezio Cocito
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
49,95 €*

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2011 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
390,00 €*

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2011 Barolo Riserva Bussia "Oro"
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
189,00 €*

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2011 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
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2011 Roccanivo Grappa di Barbera invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Aromatisch, Pikant, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
99,95 €*

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2012 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
74,95 €*

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2012 Barolo Riserva Bussia "Oro"
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2012 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
449,00 €*

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2012 Barolo Riserva Villero
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
379,00 €*

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2012 Bric del Gaian
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Moscato
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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0.7 Liter (157,07 €* / 1 Liter)

2012 Magia Acquavite d'Uva
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
139,00 €*

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0.7 Liter (198,57 €* / 1 Liter)

2013 Barolo Bussia Special
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
84,95 €*

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0.75 Liter (113,27 €* / 1 Liter)