Bruno Broglia

2019 Gavi di Gavi Bruno Broglia

Saittavini

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Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Reifung

Edelstahl

Rebsorten

Cortese

Trinktemperatur

8-10°C

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2019 Gavi di Gavi Bruno Broglia

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

Produktinformationen "2019 Gavi di Gavi Bruno Broglia"

Der Gavi Bruno Broglia ist Flagschiff und Aushängeschild nicht nur für das Weingut, sondern für die Gemeinde Gavi. Die Weinberge, von denen die Cortese-Trauben für diesen Weißwein stammen, wurden angepflanzt, lange bevor das Weingut La Meirana gebaut wurde. Viele der Rebstöcke stammen aus der Zeit zwischen 1955 und 1958. Rebstöcke in diesem Alter tragen nur noch sehr wenige Trauben. Ökonomisch betrachtet ist das sicher nicht optimal, aber in Punkto Qualität kann eigentlich nichts besseres passieren.

2019 Bruno Broglia Gavi del Comune di Gavi – von alten Reben zum jungen Wein

Für den Bruno Broglia Gavi del Comune di Gavi werden alle Cortese - Trauben der über 50 Jahre alten Rebstöcke von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektioniert. Im Weingut angekommen, werden die ganzen Trauben sofort gepresst und der Most in Edelstahltanks gefüllt, in denen auch die Gärung stattfindet. Der Wein wird anschließend für die Reifung und Verfeinerung der Aromen auf der Feinhefe belassen. Das Ergebnis ist ein Gavi, der das Potential für eine jahrelange Lagerung und Entwicklung hat.

Bruno Broglia Gavi del Comune di Gavi – Verkostet auf der Vinitaly 2022

Der Bruno Broglia Gavi del Comunedi Gavi kommt hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen ins Glas. Wir entdecken Aromen von Zitrusfrüchten, frischem, grünen Apfel, weißen Blüten, etwas nassem Stein. Im Mund spüren wir die Konzentration des Bruno Broglia, das Extrakt läßt ihn cremig wirken. Gleichzeitig gibt ihm die Säure eine tolle Balance. Der Gavi zeigt deutlich, dass er erst am Anfang seiner Entwicklung ist und in 4-5 Jahren großes Aromenkino spielen wird. Bestellen Sie sich also gerne eine ganze Kiste und lassen davon vielleicht ein paar Flaschen liegen. Sie werden es nicht bereuen!

Welche Gerichte passen zum 2019 Bruno Broglia Gavi del Comune di Gavi?

Der Gavi del Comune di Gavi Bruno Broglia kann aufgrund seiner dichten Struktur hervorragend auch anspruchsvolle Fischgerichte begleiten. Sehr gut dazu vorstellen können wir uns eine gebratene Seezunge mit Kaiserschoten.

Wer lieber ein Fleischgericht dazu essen möchte, kann auf helle Fleischsorten zurückgreifen. Darf es zum Beispiel ein Kaninchen in Weißweinsauce sein?

Für Gemüseliebhaber empfehlen wir ein Risotto mit Zucchini, Limettenabrieb und etwas Peperoncino.

Sie sehen, dieser Gavi kann vielseitig eingesetzt werden!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	14%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Piemont
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Cortese
Saittavini Bewertung:	93
Stilistik:	Aromatisch, Pikant, Strukturiert
Typ:	Weißwein

Autochthone Rebsorten Italiens

2023 Soave DOC Otto *bio

Venetien, Italien

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Ribolla gialla

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2021 Capitel Croce

Venetien, Italien

Garganega

Kraftvoll, Strukturiert

Saittavini Bewertung: 93/100

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Venetien, Italien

Garganega, Chardonnay

Weich

Saittavini Bewertung: 92/100

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Piemont, Italien

Arneis

Frisch, Leicht

Saittavini Bewertung: 91/100

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2019 Gavi di Gavi Bruno Broglia

Piemont, Italien

Cortese

Aromatisch, Strukturiert, Pikant

Saittavini Bewertung: 93/100

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2023 Gavi DOCG Etichetta Nera

Piemont, Italien

Cortese

Frisch, Leicht

Saittavini Bewertung: 90/100

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2022 Roero Arneis DOCG

Piemont, Italien

Arneis

Strukturiert, Frisch

Saittavini Bewertung: 93/100

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2023 Roero Arneis DOCG - Bruno Giacosa

Piemont, Italien

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Kampanien, Italien

Greco di Tufo

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Fiano

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2020 Capitel Croce Magnum

Venetien, Italien

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Strukturiert, Würzig, Weich

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2021 IDDA bianco

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Friaul, Italien

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2022 IDDA bianco

Sizilien, Italien

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2022 Vistamare

Toskana, Italien

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Aromatisch, Strukturiert, Würzig

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2010 Gavi di Gavi Vecchia Annata

Piemont, Italien

Cortese

Aromatisch, Strukturiert, Würzig, Weich

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