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2021 Roero Arneis DOCG
Inhalt:
0.75 Liter
(29,20 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Roero Arneis DOCG"
Der Bruno Giacosa Roero Arneis ist der Vorzeigewein der autochtonen Weißweinrebsorte des Piemonts. Ein brilliantes Blassgelb lässt uns schon auf den ersten Probeschluck freuen. Frische Aromen nach Birne, Litschi und grünem Apfel werden von Noten nach Jasmin und Bergluft begleitet. Am Gaumen ist er ungemein balanciert, frisch und belebend. Die typische, dezente Bitternote am Rand bringt Spannung in den Mund. Die Säure ist dezent im Hintergrund und eher mild gestaltet. Ein hervorragender Trinkfluss!
Roero Arneis 2021 – Bruno Giacosa | Die Rebsorte
Arneis ist eine sehr alte, im Piemont heimische Rebsorte. Es ist nicht faktisch nachweisebar, seit wann es Arneis im Piemont gibt, Vermutungen gehen bis in das Mittelalter zurück. Schwarz auf weiß erwähnt wurde sie aber erst Ende des 19. Jahrhunderts. Die Rebsorte erfreute sich damals großer Beliebtheit, doch das Interesse schwand im Laufe der Zeit. Mitte des 20. Jahrhunderts stieg dafür die Nachfrage nach Barbera- leicht- süffig-süß- ganz besonders auch in Deutschland. Der geschäftstüchtige, italienische Winzer schaffte folglich in seinen Weinbergen Platz für die rote Rebe und das tat er, indem er den Arneis-Bestand verkleinerte. Das ging so weit, bis nur noch 2 Winzer diese Sorte in ihren Weinbergen stehen hatte. Bruno Giacosa hatte damals keine Rebflächen mit Arneis, bestand aber bei seinem Partner darauf, die Rebsorte weiterhin zu pflegen und ihm zu verkaufen. Unter anderem ihm ist es zu verdanken, dass wir diesen Wein heute genießen können! Inzwischen hat sich der Arneis wieder etabliert und es sind ca. 1.000 Hektar wieder damit bepflanzt.
Arneis ist eine Rebsorte, die von Natur aus nicht zu aromatisch ist. Sie zeigt einen eher eleganten, mineralischen Charakter, mit Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und auch gerne nassem Schiefer.
Welche Gerichte passen zum 2021 Roero Arneis von Bruno Giacosa?
Der Roero Arneis 2021 von Bruno Giacosa ist in diesem Jahr weniger hart in der Mineralität. Das macht ihn zu einem geeigneten Begleiter von Meeresfrüchten. Ich denke da zum Beispiel an eine in Butter gebratene Jakosmuschel, dazu können Sie sehr gut ein Kichererrbsenpüree reichen.
Alternativ würde auch ein Zucchinirisotto sehr gut zu diesem Wein passen. Sie können das Risotto entweder vegetarisch mit einer gebratenen Zucchiniblüte ergänzen oder auch mit Flusskrebsschwänzen.
Für die Fleischliebhaber fällt mir spontan ein Carne Cruda ein. Das rohe Kalbsfleisch mit der Zitronen-Olivenöl-Marinade und vielleicht einigen Scheiben weißen Trüffels ist ein typisches piemontesisches Gericht, das einen perfect match geben würde!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 14% |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Piemont |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2021 |
James Suckling Bewertung: | 93 |
Rebsorten Weisswein: | Arneis |
Saittavini Bewertung: | 93 |
Stilistik: | Aromatisch, Frisch |
Typ: | Weißwein |
Hersteller "Bruno Giacosa"
Bruno Giacosa, Via XX Settembre, 52, 12052 Neive (Cn), Italien