Willkommen im Wein-Blog von Saittavini – dem Ort, an dem aus einer guten Flasche Wein eine ganze Welt aus Geschichten, Wissen und Genussmomenten wird. Hier treffen fundiertes Weinwissen, kulinarische Inspiration und Einblicke hinter die Kulissen großer Weingüter aufeinander.Ob Sie Antworten auf ganz konkrete Alltagsfragen suchen oder einfach Lust auf eine genussvolle Lektüre mit Tiefgang haben: In unserem Blog nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch Weinfragen, Weinstile und Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Wein prägen.
05.08.24
Im Interview mit Cà dei Frati werfen wir einen Blick auf die Geschichte und Tradition dieses renommierten Weinguts am Gardasee. Die Familie dal Cero teilt ihre Leidenschaft für den Lugana-Wein und erklärt, wie sie meisterhafte Weine kreieren.
Entdecken Sie die Geschichte und Philosophie des Weinguts Anselmi, seine innovativen Ansätze mit hybriden Rebsorten und die Leidenschaft für Qualität, die das Familienunternehmen seit 1948 prägt.
03.06.24
PIWIs - sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die im Weinbau immer wichtiger werden. Angesichts des Klimawandels stehen Winzer vor der Frage: Wie produzieren wir exzellent Weine, ohne die Umwelt zu belasten? Die Antwort könnten PIWIs sein.
Tauchen Sie ein in die Welt des Weinguts Pescaja. In unserem exklusiven Interview enthüllt Beppe die Geheimnisse seines erlesenen Weinbaus in Piemonts malerischer Terra Alfieri.
Katharina und Rebecca Heger gewähren einen Einblick in das traditionsreiche Weingut Dr. Heger. Erfahren Sie mehr über die Weinproduktion, die Einzigartigkeit der Lagen und welche Visionen sie für die Zukunft des Familienunternehmen haben.
29.01.24
Das Thema Biowein ist aus keinem hochwertigen Weinsortiment wegzudenken und wir empfinden die steigende Anzahl an Bioweinen als eine sehr positive Entwicklung. Das haben wir zum Anlass genommen, wissenswertes und einige Fakten für Sie zusammenzutragen.
Chiara Boschis, kreative Kraft bei E. Pira & Figli, spricht mit uns in einem exklusiven Interview über ihre faszinierende Karriere, erzählt von bahnbrechenden Veränderungen zu Beginn ihres Weges und teilt ihre Vision für die Zukunft ihres Weinguts mit.
Der Duft vom weißen Trüffel zieht durch Ihre Küche und jetzt fehlt Ihnen der passenden Wein? Wir haben uns in diesem Beitrag intensiver mit dem weißen Gold befasst und welche Weine zum Trüffel passen. Viel Vergnügen beim Lesen!
24.05.23
Wir alle kennen den Oberbegriff Super Tuscan/Super-Toskaner/Supertuscan. Warum es diesen eigentlich nicht gibt und was die gesuchten Rotweine der Toskaner mit Rockmusik zu tun haben, lesen Sie hier!
