Montanari & Gruzza

Italienische Käsekunst in ihrer Vollendung

Montanari Gruzza steht seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität und Handwerkskunst in der Käseherstellung. Gegründet im Jahr 1916 in der Emilia-Romagna, der Heimat des Parmigiano Reggiano, hat sich das Familienunternehmen zu einem der renommiertesten Käseproduzenten Italiens entwickelt. Mit Leidenschaft und Expertise produziert Montanari Gruzza eine Vielfalt an italienischen Käsespezialitäten, die Feinschmecker weltweit begeistern.

Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift

Emilia Romagna, Italien

Kraftvoll, Würzig

24,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.5 Kilogramm (49,90 €* / 1 Kilogramm)

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte von Montanari Gruzza ist tief in der Tradition der italienischen Käseherstellung verwurzelt. Seit Generationen pflegt das Unternehmen das Wissen und die Fertigkeiten, die für die Produktion erstklassiger Käsesorten unerlässlich sind. Der Erfolg basiert auf der perfekten Balance zwischen bewährten Methoden und modernen Produktionstechniken. Großer Wert wird daraufgelegt, die authentischen Geschmackserlebnisse zu bewahren, die Kunden seit Jahrzehnten schätzen.

Parmigiano Reggiano: Das Aushängeschild

Der Parmigiano Reggiano ist das Herzstück der Produktion bei Montanari Gruzza. Dieser legendäre Hartkäse wird nach strengen traditionellen Methoden hergestellt und reift mindestens 12 Monate, um sein volles Aroma zu entfalten. Jeder Laib Parmigiano Reggiano von Montanari Gruzza ist ein Meisterwerk der Käsekunst, das die Essenz der Region und des handwerklichen Könnens in sich trägt. Der charakteristische körnige Bruch, das intensive Aroma und der unverwechselbare Geschmack machen den Parmigiano Reggiano zu einem unverzichtbaren Bestandteil der italienischen Küche.

Qualität und Nachhaltigkeit

Bei Montanari Gruzza steht Qualität an oberster Stelle. Es wird ausschließlich frische Milch von ausgewählten lokalen Bauernhöfen verwendet, die hohe Standards erfüllen. Die Produktionsprozesse verbinden traditionelles Handwerk mit modernster Technologie, um höchste Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Nachhaltigkeit ist für Montanari Gruzza nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Verpflichtung gegenüber der Umwelt und zukünftigen Generationen. Das Unternehmen setzt auf ressourcenschonende Produktionsmethoden und arbeitet kontinuierlich daran, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Montanari Gruzza steht für mehr als nur Käse – das Unternehmen repräsentiert die Leidenschaft und das kulinarische Erbe Italiens. Mit jedem Produkt bringt Montanari Gruzza ein Stück authentischer italienischer Tradition und Genuss auf den Tisch. Die Welt von Montanari Gruzza lädt dazu ein, die Qualität und den Geschmack dieser besonderen Käsespezialitäten zu entdecken und zu genießen.