-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand
42,00 €*
% 49,95 €* (15.92% gespart)
vorher 49,95 €*
Nicht mehr verfügbar
Versenden Sie doch ein Geschenk!
Geschenkverpackung mit Saittavini - Gold - Aufdruck
42,00 €*
% 49,95 €* (15.92% gespart) vorher 49,95 €*
2015 Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero
Inhalt:
0.75 Liter
(56,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2015 Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero"
Inventurverkauf: 2 Flaschen!
Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero – ein ganz besonderer Wein
Amarone della Valpolicella wird immer aus einer Vielzahl verschiedener, in Venetien heimischer Rotwein-Rebsorten gekeltert. Im Pietro dal Cero finden wir Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Die Trauben werden nach der Weinlese getrocknet, dadurch ergibt sich die Konzentration des Weins und den typischen, leichten Bitterton. Auch der hohe Alkoholgrad kommt so zustande, denn eine hohe Zuckerkonzentration wird so ebenfalls herbeigeführt. Für die Gärung im Edelstahl werden daher auch besondere Hefen benötigt, denn die üblichen Weinhefen sterben bei einer Alkoholkonzentration von mehr als 15% vol. langsam ab. Das ist ein übliches Verfahren im Amarone-Gebiet, denn die Weine sollen nicht süß schmecken.
Sie können sich sicher vorstelle, dass ein Rotwein, der eine hohe Konzentration an Aromen, Tanninen, Säure und Alkohol hat, im jugendlichen alter noch schwer zugänglich ist. Das ist auch der Grund, warum sich das Weingut dafür entschieden hat, den Wein insgesamt 5 Jahre zu reifen. Davon finden 2 Jahre im Holzfass, 1 Jahr im Edelstahl und nochmals 2 Jahre auf der Flasche statt. Und dennoch präsentiert sich dieser Amarone noch sehr jugendlich!
Wie schmeckt der 2015 Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero?
Der 2015er Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero hat eine intensive Rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Fruitcake, Rumtopf, Hagebutte und etwas Vanille. Am Gaumen sehr üppig, festes, stoffiges Tannin, viel Extraktsüße und einen feinwürzigen, malzigen Abgang von sehr guter Länge. Dieser Amarone hat noch ein langes Leben vor sich, bereitet uns aber jetzt schon großen Trinkspaß!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 16% |
---|---|
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Venetien |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2015 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Rebsorten Rotwein: | Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella |
Saittavini Bewertung: | 92 |
Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig |
Typ: | Rotwein |