Cà dei Frati

2020 Brolettino Lugana

Lugana Brolettino 2020 Ca dei Frati Rücken

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Nicht mehr verfügbar

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Reifung

10 Monate im Barrique

Rebsorten

Turbiana

Trinktemperatur

8-10°C

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2020 Brolettino Lugana

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

Produktinformationen "2020 Brolettino Lugana"

Auch wenn Cà dei Frati den Brolettino Lugana nicht so bezeichnet, er ist eine Art Riserva des Lugana I Frati. Er besteht zu 100% aus der Rebsorte Turbiana. Die Trauben werden länger im Weinberg belassen, damit sie eine intensive Aromatik erhalten und bis in den späten Oktober hinein gelesen. Erst wenn sie ihre maximale Reife erlangt haben, bringt man sie in den Weinkeller.

Die Reise des Brolettino Lugana durch den Weinkeller Cà dei Frati

Einmal im Weinkeller angekommen, werden die Turbiana-Trauben für den Brolettino gepresst und anschließend im Edelstahl vergoren. Nach dieser ersten Gärung werden die Weine in kleine Barriques umgezogen, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Hierbei wird die im Wein übliche Äpfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt. Hat der Brolettino diese zweite Gärung vollzogen, ist der harte Teil der Vinifikation beendet. Jetzt darf er für 10 Monate in den Fässern aus Eiche reifen. Die Abfüllung auf die Flasche bringt wieder etwas Unruhe in den Wein, die er in den nun folgenden 3 Monaten abstreifen wird, bevor wir ihn im Weingut abholen können.

Das besondere Aroma des 2020 Brolettino Lugana

Der Brolettino Lugana 2020 zeigt durch den Fassausbau eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase ist breit gefächert und zeigt Aromen reifer gelber Früchte wie Pfirsich und Melone dazu etwas Rosenwasser, Zitrone und eine zarte Vanillenote. Im Mund trocken, mit angedeuteter Mineralik, zartem Schmelz und mittlerem Körper, hat er eine angenehme Zitrusfrische mit feiner Würze und lebendiger Säure. Der Abgang ist klar und sauber. Ein Wein, den man seinen Gästen sehr gut anbieten kann und zu dem wir Ihnen ein in Salbei gebratenes Kalbskotelette empfehlen können!

Lugana Brolettino - Warum einen großen Bruder vinifizieren?

Wer die Weine von Cà dei Frati regelmäßig kauft kennt das Phänomen, dass der Lugana I Frati immer nur 8 Monate verfügbar ist. Spätestens im Dezember vor der Freigabe des neuen Jahrgangs, ist der gesuchte Weine nahezu überall ausverkauft. Da stellt sich doch die Frage, warum das Weingut die Trauben für den Brolettino nicht lieber für den I Frati verwendet und somit vielleicht besser in der Lage wäre, die Nachfrage zu bedienen? Nun, wir haben das Weingut nicht direkt gefragt, das schien uns unsinnig, nachdem wir den großen Bruder erstmals probiert hatten. Mit seinem kräftigeren Körper, seinen charmanten Muskeln und seinen Sekundäraromen steht der Brolettino für sich allein. Keine Kopie mit Fassausbau, sondern ein Wein, der nicht nur in seiner Jugend, sondern auch nach einigen Jahren Kellerreife einen eigenständigen Charakter zeigt. Für uns der perfekte Lugana, wenn es draußen kühler wird!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Lombardei
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2020
Rebsorten Weisswein:	Trebbiano, Turbiana
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Weich
Typ:	Weißwein

Unsere Empfehlung

2021 Chianti classico DOCG - halbe Flasche

Toskana, Italien

Canaiolo, Sangiovese

Aromatisch, Frisch

Saittavini Bewertung: 93/100

8,95 €*

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