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Produktinformationen "Cuvée Prestige Brut Franciacorta 48° Ed. halbe Flasche"
Der Cuvée Prestige Edizione 48 von Ca' del Bosco steht wie kaum ein anderer Franciacorta für die elegante Verbindung aus Terroir, handwerklicher Präzision und italienischer Spitzenqualität. Die Cuvée stammt aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Ca' del Bosco in der Franciacorta und vereint Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco zu einem ausdrucksstarken Extra Brut.
In der Edizione 48 dominiert Chardonnay mit 80,5 %, ergänzt durch 18 % Pinot Nero und 1,5 % Pinot Bianco. Die Cuvée basiert zu 88 % auf Weinen des Jahrgangs 2023 sowie zu 10 % auf Reserveweinen aus 2022 und 2 % aus 2021. Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Franciacorta durchschnittlich 25 Monate auf der Hefe, wodurch er seine feine Perlage, aromatische Tiefe und charakteristische Cremigkeit entwickelt.
Im Glas präsentiert sich der Cuvée Prestige mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase treffen frische Zitrusnoten und sommerlicher Apfel auf weißen Pfirsich, dezente Trockenfrüchte und Mandeln. Feine Anklänge von Gebäck und mineralische Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Am Gaumen wirkt er lebendig, präzise und elegant, getragen von einer feinen Mousseux und einer angenehm mineralischen Frische.
Mit lediglich 1,5 g/l Dosage präsentiert sich die Edizione 48 als Extra Brut – trocken, klar und ausgesprochen ausgewogen. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 % Vol.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Lombardei |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Ca'del Bosco | Via Albano Zanella, 13 | I-25030 Erbusco | cadelbosco@cadelbosco.com |
| Rebsorten Rotwein: | Pinot Noir |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Frisch, Strukturiert |
| Typ: | Schaumwein |
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