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Forge de Laguiole
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2017 Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG
Inhalt:
0.75 Liter
(146,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2017 Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG"
Der Tenuta Nuova Brunello di Montalcino stammt aus einem Weinberg, den die Familie Neri vor vielen Jahren neu bepflanzt hat. Vorher haben sie viele wissenschaftliche Studien erstellen lassen, um zu verstehen, an welcher Stelle eine Neupflanzung von Sangiovese das beste Ergebnis liefert. Als sie die Parzelle in dieser Region der Toskana entdeckten, fanden sie aber überhaupt keinen Sangiovese dort, da niemand bisher das Potential des dortigen Terroirs erkannt hatte. Sie starteten das Projekt und brachten mit dem 2004 den ersten Jahrgang auf den Markt.
Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2017, Casanova di Neri - Der elegante Kraftprotz
Der Jahrgang 2017 brachte vor allen Dingen sehr konzentrierte Trauben und das findet sich in den Alkoholgraden wieder. 15% vol Alkohol sind sonst eher in sehr heißen Jahren üblich. Doch der Alkohol stört diesen Wein überhaupt nicht. Die Aromen die aus dem Glas strömen sind fein und elegant, wir haben Sauerkirsch, rote Johannisbeere , aber auch Noten von Rosen und Kakao. Im Mund spüren wir eine belebende Frische, die von der feinen Säure und der kühlen Mineralik herrührt. Die Tannine haben Grip, sind aber ausgereift. Dieser Brunello wird auch in seiner Jugend bereits ordentlich Spaß machen, kann aber ohne Zweifel noch einige Jahre reifen.
Welche Gerichte begleiten den 2017 Brunello Tenuta Nuova?
Ein Brunello di Montalcino wie dieser Tenuta Nuova ist ein Wein, der selber einige Aufmerksamkeit fordert. Bei der Wahl eines passenden Gerichtes Sollten sie entsprechend ebenfalls kraftvolles wählen, damit sich Treffen auf Augenhöhe zwischen beiden Komponenten ergibt. Es darf also auch gerne ein Schmorgericht sein, wie zum Beispiel eine Rehkeule. Bei der Wahl der Gewürze und Beilagen können Sie sich gerne in den Verkostungsnotizen Anregungen holen. So könnte man hier in der Sauce einen Hauch Johannisbeergelee einbringen oder auch etwas Schokolade. Die gemeinsamen Noten verbinden dann Wein und Gericht zu einem Ganzen.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 15% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| James Suckling Bewertung: | 94 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 96 |
| Rebsorten Rotwein: | Sangiovese |
| Saittavini Bewertung: | 95 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert, Weich |
| Typ: | Rotwein |
| Winespectator Bewertung: | 93 |
Unsere Empfehlung
Forge de Laguiole-Sommelier Dunkle Hornspitze
Die Sommelier Messer von Forge de Laguiole sind inzwischen weltweit begehrt, insbesondere, aber nicht nur von Sommeliers. Das liegt einfach an der sehr leichten Gängigkeit und der stabilen Ausführung. Und ja, auch für uns Sommeliers ist es jedes Mal wieder ein besonderes Handwerkszeug! Die Wahl zwischen den verschiedenen Ausführungen des Griffs gestaltet sich wirklich nicht einfach. Jedes Messer ist handgefertigt und jeder Griff ein Unikat. Hier sehen Sie die Abbildung eines Sommelier Messers von Forge de Laguiole, dessen Griff aus dunkler Hornspitze besteht. Der Griff fühlt sich nicht nur glatt an, er liegt auch angenehm warm in der Hand. Durch die individuell feine Musterung, die jeder Griff hat, sieht das Messer ungemein elegant aus. Auch optisch ein wirklicher Höhepunkt!Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Derzeit nicht verfügbar
Forge de Laguiole-Sommelier Ebenholz
Die Sommelier Messer von Forge de Laguiole sind inzwischen weltweit begehrt, insbesondere, aber nicht nur von Sommeliers. Das liegt einfach an der sehr leichten Gängigkeit und der stabilen Ausführung. Und ja, auch für uns Sommeliers ist es jedes Mal wieder ein besonderes Handwerkszeug! Die Wahl zwischen den verschiedenen Ausführungen des Griffs gestaltet sich wirklich nicht einfach. Jedes Messer ist handgefertigt und jeder Griff ein Unikat. Bei diesem Stück wurde der Griff aus Ebenholz gefertigt. Ebenholz gehört zu den härtesten und wertvollsten Hölzern der Welt und ist für seine Eleganz und Härte bekannt. Um an das begehrte Holz zu kommen, wird von dem Dattelpflaumenbaum 70% äußeres Holz abgetragen, bis man nur noch den Kern des Stammes hat. Nur aus diesem werden die edlen Griffe für ihr Sommelier Messer von Forge de Laguiole gefertigt.Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Forge de Laguiole-Sommelier Fasseiche
Die Sommelier Messer von Forge de Laguiole sind inzwischen weltweit begehrt, insbesondere, aber nicht nur von Sommeliers. Das liegt einfach an der sehr leichten Gängigkeit und der stabilen Ausführung. Und ja, auch für uns Sommeliers ist es jedes Mal wieder ein besonderes Handwerkszeug! Die Wahl zwischen den verschiedenen Ausführungen des Griffs gestaltet sich wirklich nicht einfach. Jedes Messer ist handgefertigt und jeder Griff ein Unikat. Eine besondere Idee hatte Forge de Laguiole mit dem Sommelier Messer, dessen Griff aus Fasseiche hergestellt wird. Wie auch die verschiedenen Hölzer, so hat auch jedes Weinfass nach Gebrauch eine eigene, individuelle Färbung. Was kann es Schöneres geben, als einen ganz besonderen Wein zu öffnen, mit dem Wissen, gerade einen Griff in der Hand zu halten, der einem anderen besonderen Wein zu seiner Vollendung verholfen hat?Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
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Forge de Laguiole-Sommelier Mooreiche Kern
Die Sommelier Messer von Forge de Laguiole sind inzwischen weltweit begehrt, insbesondere, aber nicht nur von Sommeliers. Das liegt einfach an der sehr leichten Gängigkeit und der stabilen Ausführung. Und ja, auch für uns Sommeliers ist es jedes Mal wieder ein besonderes Handwerkszeug! Die Wahl zwischen den verschiedenen Ausführungen des Griffs gestaltet sich wirklich nicht einfach. Jedes Messer ist handgefertigt und jeder Griff ein Unikat. Hier finden Sie den Griff aus Mooreiche. Mooreiche ist selber schon etwas Besonders, denn Mooreiche kann zwischen 600 und 8.500 Jahren im Moor gelegen haben und ist währenddessen einen Prozess durchlaufen. Aufgrund einer chemischen Reaktion hat sich die Beschaffenheit der Mooreiche verändert, das Holz ist wesentlich härter und kompakter geworden. Sie erhalten hier also nicht nur ein Unikat von Forge de Laguiole, sondern ein Stück Naturgeschichte!Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Forge de Laguiole-Sommelier Olivenholz
Die Sommelier Messer von Forge de Laguiole sind inzwischen weltweit begehrt, insbesondere, aber nicht nur von Sommeliers. Das liegt einfach an der sehr leichten Gängigkeit und der stabilen Ausführung. Und ja, auch für uns Sommeliers ist es jedes Mal wieder ein besonderes Handwerkszeug! Die Wahl zwischen den verschiedenen Ausführungen des Griffs gestaltet sich wirklich nicht einfach. Jedes Messer ist handgefertigt und jeder Griff ein Unikat. Forge de Laguiole hat sich bei diesem Sommelier Messer für Olivenholz entschieden. Gerade der Olivenbaum wächst im Laufe der Jahre oder sogar Jahrhunderte (einige Exemplare auf dieser Welt sind über 1.000 Jahre alt) ungemein krumm und knorrig. Genau dieser langsame und knorrige Wuchs führt jedoch dazu, dass das Holz eine sehr spannende Maserung erhält. Das Sommelier Messer mit Olivenholgriff wird also immer ein wahrer Hingucker sein, noch dazu fühlt sich das blank polierte Olivenholz sehr angenehm in der Hand an.Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Käsemesser-Michel et Sébastian Bras
Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
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Pfeffermühle aus Aubrac-Kuhhorn mit Ledergriff
Kaufen Sie ein handgefertigtes Stück aus dem Hause La Forge de Laguiole, dann können Sie sicher sein, ein Unikat zu erwerben. Die Salz- wie die Pfeffermühle werden jeweils aus einem ganzen Horn des Aubrac-Rindes gefertigt. Das Mahlwerk wird am Fuss von Birkenholz geschützt, das in Leder des Aubrac-Rindes verkleidet ist. So haben Sie nicht nur ein hochwertiges Mühlenset, sondern auch einen wirklich Eyecatcher auf Ihrer Tafel!Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Salzmühle aus Aubrac-Kuhhorn mit Ledergriff
Kaufen Sie ein handgefertigtes Stück aus dem Hause La Forge de Laguiole, dann können Sie sicher sein, ein Unikat zu erwerben. Die Salz- wie die Pfeffermühle werden jeweils aus einem ganzen Horn des Aubrac Rindes gefertigt. Das Mahlwerk wird am Fuss von Birkenholz geschützt, das in Leder des Aubrac-Rindes verkleidet ist. So haben Sie nicht nur ein hochwertiges Mühlenset, sondern auch einen wirklich Eyecatcher auf Ihrer Tafel!Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
Set mit 2 Tafelmessern - Griff Ebenholz
Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
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Set mit 6 Tafelmessern - Griff Ebenholz
Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
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6 Stück (94,33 €* / 1 Stück)
Set mit 6 Tafelmessern - Griff in Olivenholz
Alle Abbildungen sind beispielhafte Bilder, alle Produkte sind handgefertigte Originale und können von der Abbildung abweichen.
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Weine der Toskana
2008 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
2008 Solaia Magnum
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
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1.5 Liter (499,33 €* / 1 Liter)
2009 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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0.75 Liter (1.586,67 €* / 1 Liter)
2009 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 93/100
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0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)
2011 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 97/100
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0.75 Liter (1.586,67 €* / 1 Liter)
2011 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 92/100
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0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
2011 Rennina Brunello di Montalcino
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)
2011 Solaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
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2011 Syrah Collezione privata
Toskana, Italien
Shiraz, Syrah
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
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2011 Terra di Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 92/100
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0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)
2012 Brunello di Montalcino Magnum
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
2012 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
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2012 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
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2012 Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino Riserva
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)
2012 Sassicaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
2013 Brunello di Montalcino Magnum
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
Derzeit nicht verfügbar
1.5 Liter (106,63 €* / 1 Liter)
2013 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
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0.75 Liter (1.533,33 €* / 1 Liter)
2013 Monteverro Doppelmagnum
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 97/100
2013 Roederer Cristal Brut Rosé in der Geschenkverpackung
Toskana, Frankreich
Chardonnay, Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 100/100
Derzeit nicht verfügbar
0.75 Liter (772,00 €* / 1 Liter)
2013 Saffredi Magnum
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 99/100
2013 Sassicaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
2013 Solaia Magnum
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
2013 Terra di Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung: 93/100
Derzeit nicht verfügbar
0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)
2014 Brunello di Montalcino
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Derzeit nicht verfügbar
0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)