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2021 Château Cheval Blanc

96
Falstaff
98
James Suckling
95-97
Parker
98
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand

599,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (798,67 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Frankreich
Rotwein
Rebsorten
52% Cabernet Franc, 43% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Holzfass
Reifung
in Barriques gereift
Trinktemperatur
Trinktemperatur
16-18°C
Entdecken Sie andere Jahrgänge

Château Cheval Blanc

599,00 €*

2021 Château Cheval Blanc
Inhalt: 0.75 Liter (798,67 €* / 1 Liter)
Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (798,67 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Château Cheval Blanc"

Château Cheval Blanc ist auch in Jahrgängen wie 2021, in denen die Natur mit den Nerven der Winzer gespielt hat, ein Garant für höchste Qualität. Zwar musste das Weingut mit Ernteeinbußen von mehr als 40% erleben, doch einen Teil davon hat man selbst herbeigeführt. Um die Qualität der Trauben zu sichern und ausschließlich das beste Material für den Wein zu bekommen, hat man sehr streng selektioniert. Das Ergebnis bestätigt die Richtigkeit dieser Strenge. 2021 Château Cheval Blanc ist für uns der vielleicht beste Wein des Jahrgangs.

2021 Château Cheval Blanc - Die Cuvée


Das Château Cheval Blanc hat in 2021 auf den Cabernet Franc gesetzt, für uns war das eine absolut richtige Entscheidung. Die Cuvée besteht aus

  • 52% Cabernet Franc
  • 43% Merlot
  • 5% Cabernet Sauvignon

Die Cabernet-Sorten reifen etwas später, was in 2021 zur Folge hatte, dass die Trauben noch den warmen und sonnigen Spätsommer zur Reifung nutzen konnten. Somit konnte sich das Aroma und das Tannin langsam und fein entwickeln, was auch im Glas spürbar ist. Der Rotwein reift in Barriques aus französischer Eiche. Eine Besonderheit auf Château Cheval Blanc ist, dass die Barriques von bis zu 7 unterschiedlichen Herstellern kommen. Die Mischung der diversen Barriques soll den Einfluss des Holzes möglichst gering halten. Die Dauer dieser Reifephase liegt bei 16-18 Monaten.

Saittavini verkostet 2021 Château Cheval Blanc


Der Grand Vin von Château Cheval Blanc gehört immer zu den Favoriten unseres Teams, wir haben daher bereits einige Jahrgänge probieren können. 2021 ist daher auch für uns ein besonderer Jahrgang. In der nase haben wir Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, reifen Kirschen, aber auch Zedernholz und florale Noten. Am Gaumen spüren wir die reifen, eleganten Tannine. Die Säure ist in diesem Wein ein Highlight, sie kommt frisch daher und scheint den Wein leichter zu machen. Dabei ist der Körper komplex und verwoben, deutet nur an, was dieser Cheval Blanc in 20 Jahren sein könnte. Das Finish ist angenehmen, der Alkohol liegt bei ca. 13% vol und wird von der kühlen Mineralität schön abgefangen. Grandioser Wein, den Sie sich unbedingt kaufen und in den Keller legen sollten!


Alles auf einen Blick
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Bordeaux
Falstaff Bewertung: 96
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
James Suckling Bewertung: 98
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 95-97
Rebsorten Rotwein: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Saittavini Bewertung: 98
Stilistik: Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Rotwein
USP: Limitiert

Weißweine aus Deutschland

2016 Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
95,00 €*

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2016 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
49,00 €*

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2016 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
42,00 €*

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2018 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** goldene Kapsel
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
85,00 €*

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2018 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** weisse Kapsel
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 100/100
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2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung
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2020 Achkarren Schloßberg Riesling Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2020 Scharzhof Riesling Q.b.A.
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2020 Ürziger Würzgarten Riesling trocken GG Alte Reben
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
28,00 €*

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2020 Vorderer Winklerberg Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
31,00 €*

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2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese - goldene Kapsel
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
24,00 €*

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2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling trocken GG Alte Reben
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2020 Westhofen Aulerde Riesling Großes Gewächs Magnum *bio
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Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2021 Blauschiefer Riesling trocken
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
23,00 €*

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2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
39,00 €*

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0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

2021 Chardonnay Réserve *bio
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
40,00 €*

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2021 Einstern* Pinot Blanc
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
15,80 €*

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2021 Gimmeldingen Meerspinne Riesling Großes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
70,00 €*

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0.75 Liter (93,33 €* / 1 Liter)

%
2021 Ihringer Grauburgunder trocken - VDP Ortswein
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Strukturiert, Weich
13,80 €* UVP 15,50 €* (10.97% gespart)

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2021 Kestener Paulinshofberg Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
32,50 €*

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2021 Königsbach Idig Riesling trocken Großes Gewächs *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
76,00 €*

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0.75 Liter (101,33 €* / 1 Liter)

2021 Malterdinger Chardonnay Ortswein
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
32,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)