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1996 Chateau La Mondotte
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktinformationen "1996 Chateau La Mondotte"
Der 1996er war der Debütjahrgang des Stephan von Neipperg und sofort ein echter Paukenschlag. 100% Merlot, minimalster Ertrag von 21 hl/ha, 35 Tage lange Maischestandzeit in Holztanks, Extraktion durch pneumatische Pigeage, 24monatiger Ausbau in 100% neuen Fässern auf der Feinhefe. Keine Schönung und Filtration haben einen Wein ergeben der sich heute noch prachtvoll präsentiert. Die Farbe zeigt eine deutliche Entwicklung. In der Nase ist der 1996er La Mondotte hochkomplex, mit Aromen von eingelegten Beeren, Orangenschale, kaltem Rauch, Nüssen und Minze. Am Gaumen ist der Wein in perfekter Harmonie. Die Tannine sind mürbe und die Säure fein, die Struktur ist immer noch fest und die Frucht vital. Ein großartiges Weinerlebnis, vielleicht gerade auf dem Zenit.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 1996 |
| Parker Bewertung: | 97 |
| Rebsorten Rotwein: | Merlot |
| Saittavini Bewertung: | 97 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert, Weich, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
| USP: | Limitiert |
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