Château Mouton-Rothschild war in 2017 eines der wenigen Weingüter im Bordeaux, das keinen Frühjahrsfrost zu melden hatte. Doch der Jahrgang hatte für das Château andere Herausforderungen. Der Sommer war, wie schon in 2016, trocken und heiß, einige der Reben erlebten Trockenstress. Aufgrund des Wassermangels trugen die Pflanzen
kleine, doch sehr konzentrierte Beeren. Die Lese erfolgte dann auch etwas früher und war bereits im September abgeschlossen. Die Qualität der Trauben war dann trotz allen Schwierigkeiten sehr gut. Die Aromen sind zwar bereits im jungen Alter des Weins recht offen, doch auch Tannin und Säure sind voll da, so dass dies ein
Jahrgang ist, den Sie beruhigt in den Keller legen können.
2017 Château Mouton Rothschild - Im Team verkostet
Der 2017 Château Mouton Rothschild hat auch in diesem Jahr wieder hauptsächlich Cabernet Sauvignon in der Cuvée. Die Zusammensetzung der Assemblage ist:
- 90% Cabernet Sauvignon
- 9% Merlot
- 1% Petit Verdot
Der Wein strahlt in sattem Rubinrot. Ein verführerisches Bouquet nach reifen Brombeeren, Cassis, Kirschen dazu Tabak und Pfeffer. Im Mund ist der Rotwein sehr ausladend, mit viel dunkler Frucht, reifen Tanninen und ordentlich Druck am Gaumen. Der sehr langer Abgang zeigt uns, dass dieser Mouton gut und gerne noch 25-30 Jahre im Keller liegen kann, vielleicht auch mehr. Doch für Liebhaber junger Weine ist er bereits offen in den Primäraromen. Vielleicht lohnt es sich, eine Flasche sofort zu genießen und mehr als eine wegzulegen?
Das Etikett des 2017 Château Mouton Rothschild
Für den Jahrgang 2017 für den Grand Vin des Château Mouton Rothschild wählte die Familie die feministische Künstlerin Annette Messager aus. Sie griff für Ihr Werk zwei natürliche Substanzen aus, die in der Bibel oftmals in Zusammenhang stehen: Wein & Milch. Der Wein wird hier im Glas dargestellt, die Milch in Form von Brüsten. Annette nennt das Gemälde “Hallelujah”.