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2012 Magia Acquavite d'Uva

95
Saittavini
Produktinformationen "2012 Magia Acquavite d'Uva"
Der Magia aus dem Hause Berta gehört zu den aromatischeren Bränden der Familie. Die Zusammensetzung der Rebsorten für diesen Brand bleibt ein Familiengeheimnis, nicht jedoch, dass dieser Tropfen nicht aus Trestern, sondern aus ganzen Trauben hergestellt wird. Deswegen ist der Magia auch kein Grappa, sondern ein Acquavite d’Uva, ein Traubenbrand. Durch die Verarbeitung von ganzen Früchten erhält der Magia eine ganz besonders duftige und aromatische Note.

2012 Magia – Entstehung eines magischen Tropfens


Die Trauben für den Magia werden mit größter Sorgfalt und nur in bester Qualität von Weingütern aus der Umgebung ausgewählt. Sie werden in einen Gärbottich gegeben, in dem sie den normalen Fermentierungsprozess durchlaufen. Jetzt kommt der Wein samt der Frucht in die Kupferkessel. Mittels Wasserdampf wird hier der Alkohol, der die Aromen der Rebsorten enthält, extrahiert. Es wird stark darauf geachtet, dass nur das Herzstück für die Brände von Berta verwendet. Im Anschluß an die Destillation erhält der Acquavite eine erste Reifung im großen Holzfass für die Dauer eines Jahres. Diese Zeit dient zur Herausarbeitung der Aromen, das erste Öffnen. Beginnen sich diese zu entwickeln, darf das Lebenswasser in kleine Barriques umziehen, in denen er für 6 Jahre ausgebaut wird. Das Toasting der Fässer bereichert den Magia um feine Aromen nach Vanille und Karamel.

Magia – der magische Tropfen im Glas


Nahezu kupferfarben rinnt der Magia Acquavite d’Uva in unser Glas. Ein erstes Hineinriechen läßt uns Noten Nach karamellisiertem Apfel, Orangenzeste, etwas Mango und auch Aprikose entdecken. Dann lösen sich auch die Aromen der Reifung, frische Vanille, etwas Toffee, aber auch Zedernholz und Tabak. Am Gaumen hat der Magia eine frische, belebende Note nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen schmeichelt er charmant und weich, der Alkohol ist angenehm eingebunden und wir haben keinerlei Schärfe. Dieser Acquavite ist ein hervorragender Abschluß nach einem gelungenen Dinner, darf aber auch später noch weitere genossen werden. Vielleicht mit einem kleinen Zigarillo oder einer leichten Zigarre?

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 43%
Anbaugebiet: Piemont
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
Lagerfähig: Lagerfähig
Saittavini Bewertung: 95
Stilistik: Aromatisch, Weich
Typ: Grappa
%
10+2 Aktion Celestine Sauvignon blanc 2021
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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%
11 + 1 Aktion 2021 Rosa dei Frati
Flagge Italien
Lombardei, Italien
Roséwein
Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
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9 Liter (15,83 €* / 1 Liter)

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11 + 1 Aktion Gavi di Gavi La Meirana
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Cortese
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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11+1 Aktion 2021 Lugana I Frati
Flagge Italien
Lombardei, Italien
Weißwein
Turbiana
Frisch, Leicht, Weich
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9 Liter (15,83 €* / 1 Liter)

1989 Casalotto Acquavite di Vino
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
109,00 €*

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2001 Paolo Berta Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
179,00 €*

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0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

2009 SoloPerGian Grappa Invecchiata - Saittavini
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera, Nebbiolo, Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,95 €*

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0.7 Liter (142,79 €* / 1 Liter)

2010 Orange
Flagge Österreich
Österreich
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
155,00 €*

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0.35 Liter (442,86 €* / 1 Liter)

2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Flagge Frankreich
Champagne, Frankreich
Schaumwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
199,00 €*

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0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

2012 Magia Acquavite d'Uva
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
139,00 €*

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0.7 Liter (198,57 €* / 1 Liter)

2014 Barolo Dagromis Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
Varianten ab 39,95 €*
189,95 €*

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2014 Bric del Gaian Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
109,00 €*

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2014 Chardonnay Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
85,00 €*

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0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

2014 Roccanivo Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
109,00 €*

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2014 TreSoliTre Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2015 Chardonnay Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
Flagge Italien
Venetien, Italien
Rotwein
Oselet, Corvinone, Rondinella, Corvina, Croatina
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,00 €*

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2015 Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Canaiolo, Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
44,95 €*

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2016 Champagne Rosé de Saignée Brut 1er Cru
Flagge Frankreich
Champagne, Frankreich
Schaumwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
59,95 €*

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2016 Chardonnay Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Pikant, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
85,00 €*

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0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

2016 Vino Nobile di Montepulciano Vigna d'Alfiero
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
39,95 €*

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0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

2017 Il Poggio Chianti classico Gran Selezione
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Canaiolo, Sangiovese, Colorino
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
54,95 €*

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0.75 Liter (73,27 €* / 1 Liter)

2017 Rüdesheimer Berg Rottland Magnum
Flagge Deutschland
Rheingau, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
Varianten ab 69,95 €*
139,95 €*

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1.5 Liter (93,30 €* / 1 Liter)

2018 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
99,00 €*

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0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)