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Produktinformationen "2008 Dom Pérignon Rosé"

Dom Pérignon Rosé wir nur in ausgewählten Jahren hergestellt, 2008 war ein solches, auch wenn der Start recht wenig versprach. Im Frühjahr und im Sommer hatte man in der Champagne sehr mit niedrigen Temperaturen und hohen Niederschlägen zu kämpfen. Zunächst sah es nicht nach einem großen Jahrgang aus und in dem Fall hätte es diesen Rosé auch nicht gegeben. Doch dann kam der Spätsommer und mit ihm ein wahrhafter Schub an hohen Temperaturen und Sonne, Sonne, Sonne! Nachdem die Winzer nun seit Wochen gezittert hatten, konnte sie dann am Ende der Vegetationsperiode herausragendes Traubenmaterial einholen. 

2008 Dom Pérignon Rosé - der lang ersehnte Probeschluck


Auch für das Verkostungsteam von Saittavini ist eine Probe des 2008 Dom Pérignon Rosé noch etwas besonderes. Der Champagner schimmert lachsfarben im Glas, mit einer konstant aufsteigenden Perlage.
In der Nase zeigt uns der Wein dann frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Pampelmuse. Dann gesellen sich auch die Aromen des Pinot Noir hinzu: rote Beerenfrucht, dann steigen auch florale Noten auf. Am Gaumen ist der Dom Pérignon eine unglaublich faszinierende Kombination aus einem cremigen, vollen Mundgefühl und einer frischen, belebenden Säure. Die Kohlensäure ist sehr fein, füllt dennoch den und aus. Dies ist ein Champagner, der sehr gut auch zu einem guten Gericht passen würde. Wir stellen uns dazu ein kurzgebratenes Thunfischsteak mit rosa Pfeffer vor.
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2008
James Suckling Bewertung: 99
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 97
Rebsorten Rotwein: Pinot Noir
Rebsorten Weisswein: Chardonnay
Saittavini Bewertung: 97
Stilistik: Aromatisch, Weich
Typ: Schaumwein
USP: Limitiert, klimatisiert gelagert
Winespectator Bewertung: 97
2012 Chambolle Musigny
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
649,00 €*

0.75 Liter (865,33 €* / 1 Liter)

2017 Corton Clos de Cortons Faiveley
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
199,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

2018 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
24,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

2018 Corton Charlemagne Quintessence
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
289,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (385,33 €* / 1 Liter)

2019 Corton Grand Cru Les Grandes Lolières - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
749,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (998,67 €* / 1 Liter)

2019 Nuits Saint Georges - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
179,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (238,67 €* / 1 Liter)

2019 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
149,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)

2020 Aligoté "En Busigny" Vieilles Vignes *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Aligoté
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
44,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

2020 Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
44,00 €*

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0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
119,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (159,93 €* / 1 Liter)

2020 Meursault En Luraule *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,00 €*

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0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

2020 Meursault Sous la Velle *bio Magnum
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
Varianten ab 89,50 €*
199,00 €*

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1.5 Liter (132,67 €* / 1 Liter)

2020 Pommard
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
49,95 €*

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0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Clos Reyssier - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
119,00 €*

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0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

2020 Savigny-Les-Beaunes 1er Cru "Les Hauts Jarrons"
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
69,95 €*

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2020 Volnay-Santenots du Milieu Premier Cru
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
199,00 €*

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0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

2021 Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Aligoté
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
44,00 €*

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0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

2021 Meursault
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
109,00 €*

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0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)

2021 Meursault blanc
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
67,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (90,60 €* / 1 Liter)

2021 Monthélie Premier Cru Les Duresses
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
115,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

2021 Pouilly Fuissé 1er Cru Aux Quarts Clos de Quarts
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
69,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

2021 Volnay Santenots-du-Milieu Premier Cru
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
199,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

2022 Bourgogne blanc - Leflaive Associes
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
89,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

2022 Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
44,00 €*

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0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)