Domaine Leflaive

2020 Mâcon-Verzé Magnum

Saittavini

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2020 Mâcon-Verzé Magnum

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Produktinformationen "2020 Mâcon-Verzé Magnum"

Der Mâcon-Verze 2020 stammt aus 5 Parzellen der Gemeinde Verzé, die der Domaine Leflaive erst seit 2004 gehören. Die Böden dort sind lehm- und kalkhaltig, die dem Wein seine schöne Mineralität verleihen. Die Reben, die dort stehen, sind im Durchschnitt unglaubliche 87 Jahre alt, was eine zwar eine natürliche Ertragsreduktion nach sich zieht, jedoch auch eine sehr hohe Traubenqualität. Zudem werden die Weinberge werden seit der Übernahme in 2004 biodynamisch gepflegt.

Mâcon-Verzé 2020 - Weinbereitung

Die Chardonnay-Trauben für den Mâcon-Verzé werden in den 5 Parzellen

Les Chênes
En Perret
Le Monté
Escolles
Les Muses

manuell gelesen und direkt in der Kellerei dort gepresst. Am kommenden Tag wird der Most vom Trester getrennt und in die Kellerei in Puligny-Montrachet gebracht. Die Gärung findet dort im Beton-Ei. Edelstahltank und Barrique statt. Dort verbleibt der vergorene Wein für 12 Monate um seine Aromen zu verfeinern. Nach diesem Jahr werden die Weine zusammengefügt und dürfen sich dann weitere 4 Monate im Edelstahl harmonisieren. Erst jetzt wird er abgefüllt.

Mâcon-Verzé 2020 - Verkostung eines großen Chardonnay

Der 2020 Mâcon-Verzé ist noch sehr jung und entsprechend verschlossen. Dezent strömen Noten von Grapefruit, Limone und grünem Apfel aus dem Glas. Daneben nehmen wir die Mineralität in Form von Noten nach nassem Kiesel wahr. Am Gaumen ist der Mâcon-Verzé elegant, fein und ebenfalls noch zurückhaltend, die Säure ist gut integriert und man spürt seine leichte Salzigkeit. Dieser Wein kann innerhalb der kommenden 6 Monate anfangen, sich nach und nach zu öffnen. Sie werden dann ein gutes Preis-Genuß-Erlebnis erfahren!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Burgund
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2020
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Chardonnay
Saittavini Bewertung:	93
Stilistik:	Weich, Würzig
Typ:	Weißwein

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