2018 Barolo Cannubi *bio*

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Der Serralori Rosato fängt die unverwechselbare Atmosphäre Sardiniens ein, indem er die reichen Aromen von Cannonau, Monica, Bovale und Carignano in einer harmonischen Cuvée vereint. Sein betörender Duft nach exotischen Früchten und sein vollmundiger Geschmack entführen unsere Sinne. Sein leicht würziger Charakter passt hervorragend auch zu gegrillten Gerichten, zum Beispiel Rotbarbe, Paprika oder Gambas. Dies ist ein wein, der jeden Sommerabend, mit oder ohne Grill, zu einem genußreichen werden läßt!

Der Ciacci Piccolomini d'Aragona 2021 ist ein junger, lebendiger Rotwein des gleichnamigen Weinguts. Dieser Wein ist unkompliziert, fruchtig und mittelkräftig. Er eignet sich hervorragend als Begleiter eines alltäglichen Abendessens oder als Abschluß eines Tages. Ihm liegt hauptsächlich die Sangiovese-Traube zugrunde, die gekonnt mit Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt wurde. Um die jugendliche Frucht zu erhalten, erfolgte der Ausbau im Zement, dies half auch, die jungen Tannine etwas zu glätten. Wir finden, das Preis-Leistungs-Verhältnis des Ciacci Piccolomini d'Aragona ist unschlagbar!

Der 2023 L'Homme wird aus drei Rebsorten gekeltert, die im Süden Frankreichs Zuhause sind:GrenacheSyrahMourvèdreNachdem diese drei Weine zunächst einzeln vergoren wurden, fügte man die Cuvée zusammen. Die Reifung findet in Fässern aus französischer Eiche statt.In der Nase zeigt der L'Homme G.S.M. Reserve Noten von Brombeeren, Walderdbeeren, Kirschen, Kakao, Zedernholz und Fichte. Im Mund zeigt sich der Rotwein ungemein sanft, rund und schmeichelnd. Die Tannine sind sanft und geben dem mittelkräftigen Körper eine schöne Abrundung. Unsere Essensempfehlung zum L'Homme G.S.M. Reserve Dank seines harmonischen Körpers und den dunklen Aromen passt der L'Homme G.M.S. gut zu dunklem Fleisch. Wir empfehlen:ScottigliaErdbeerrisotto mit grünem Pfeffer

Wir vom Team Saittavini mögen diesen Chianti classico von Castellare di Castellina besonders gerne! Nicht, weil dieser Wein so extrem komplex oder schwer wäre. Nein, wir mögen besonders die Frische und Lebendigkeit dieses Chiantis. 95% Sangiovese und 5% Canaiolo Nera bilden die Cuvée, die für 7 Monate in gebrauchten Holzfässern reift. Diese Zeit ist ausreichend, das Tannin zu schleifen und kurz genug, um keine Frucht zu verlieren.Das Ergebnis ist ein ernst zu nehmender Chianti classico, der mit Frucht, Struktur und Frische strahlt. Er gefällt uns gut zu einem Erdbeerrisotto mit grünem Pfeffer oder einer Klassischen Rinderroulade.Und auch der Rest in der Flasche schmeckt ohne alles!

Der 2023 Weisser Burgunder ist einer der Gutsweine vom Weingut Münzberg. Das sind die richtigen Weine, um ein Feierabendglas zu genießen, ohne auf einen anspruchsvollen Wein zu verzichten! Die 3monatige Reifung auf der Hefe hat dem Wein einen runden Charakter verliehen. Neben Aromen von gelben und grünen Äpfeln, Pampelmuse und Jasminblüte, finden sich auch Noten von Sommerwiese und frischem Heu. Für uns ist das der perfekte Wein zu einem Risotto mit Romanesco und Mandeln oder einer Feldsalat-Carbonara!

Der L'Homme Chardonnay ist ein Weißwein, den Sie sehr gut in geselligen Runden anbieten können. Der Wein wird für etwa 6 Monate in Barriques ausgebaut, jedoch ist das Bukett nicht von Holzaromen überlastet.Die Aromen passen sehr gut in die Fruchtnoten nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Mirabellen und reifen Birnen. Im Mund zeigt sich der L'Homme Chardonnay frisch und elegant. Der runde Körper ist nicht zu schwer und hat nur wenig Säure. Dieser Wein ist ein echter Allrounder und gut für Gäste geeignet! Unsere Essensempfehlung zum L'Homme Chardonnay Der L'Homme Chardonnay ist sehr gut für Vorspeisen geeignet. Neben den typischen Begleitern wie leichte Fischvorspeisen haben wir noch zwei Rezepte für Sie herausgesucht. Wir empfehlen:Schwarzwurzelmacchiato mit geräucherter EntenbrustPasta al limone

Der 2023 Carignan Vieilles Vignes ist der perfekte Wein für einen entspannten Abend! Die Trauben werden von alten Reben gelesen, was Ihnen bereits von Natur aus eine schöne Intensität mitgibt.Dank des kühleren Klimas der nahen Pyrenäen, haben diese auch eine feine und elegante Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der halbjährige Ausbau in Barriques verleiht dem Carignan eine schöne Samtigkeit.In der Nase zeigt dieser Wein wunderbare Armen nach Brombeeren, Heidelbeeren und Cranberries. Dazu gesellen sich Noten von Wildbret, Kaffee und schwarzem Pfeffer. Im Mund spüren wir den vollen, runden Körper, der sofort dazu einlädt, sich zurückzulehnen und zu genießen. Ein Wein, der auch einen weniger guten Tag schön ausklingen läßt. Unsere Essensempfehlung zum 2023 Carignan Vieille Vignes Dank seines kraftvollen und runden Körpers, kann der Rotwein gut zu einem kräftigen Gericht genossen werden. Wir empfehlen:Risotto mit Rotwein und karamellisierten ZwiebelnGeschmorter RindernackenLassen Sie es sich schmecken!

Dieser Chardonnay Réserve stammt aus dem Süden Frankreichs, der Region Languedoc. In diesem noch unterschätzen Anbaugebiet lassen sich Weine mit einem erstaunlichen Preis-Leistungs-Verhältnis finden. Ein solcher Weißwein ist dieser Chardonnay.Der Wein reifte für 4 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Diese Reifung verleiht ihm einen schönen Schmelz.In der Nase finden wir Aromen nach Papaya, Pomelo, Vanille und etwas nassen Kieseln. Im Mund schmiegt sich der Wein an den Gaumen, die geringe Säure lässt ihn weich erscheinen. Ein Charmeur, den Sie beruhigt Ihren Gästen servieren können! Unsere Essensempfehlung zum Chardonnay Réserve Durch seinen weichen und schmelzigen Charakter können Sie diesen Wein gut zu gebackenen Gerichten und Risotto servieren. Wir empfehlen:SteinpilzrisottoGhineffi - frittierte RisottobällchenViel Freude beim Genießen!

Der 2022 Salbide ist ein reinsortiger Tempranillo. Der Wein zeigt einen runden, dezent fruchtbetonten Charakter. Der Körper ist nicht zu schwer, darum läßt sich der Salbide sehr gut an einem normalen Abend genießen. Etwas Salami, ein paar Scheiben Schinken, Brot und ein Glas Salbide - mehr braucht es nicht!

Der Regaleali bianco ist eine gelungene Kombination der Rebsorten Inzolia, Grecanico, Cataratto und ein wenig Chardonnay. Mit diesem Weißwein im Glas spüren Sie nahezu das Flair Siziliens bei sich Zuhause. Seine frischfruchtigen Aromen nach grünem Apfel, Limette, Mandelblüte und auch Marillen finden sich in einem mittelschweren Körper. Der Regaleali bianco ist arm an Säure und hat einen moderaten Alkohol von 12,5% vol.Dieser Weißwein ist besonders gut für gesellige Abende geeignet, da er den Geschmack vieler Weinfreunde trifft und nicht zu aufdringlich ist.

Der Regaleali rosso ist einer unserer beliebtesten Weine für jeden Tag. Reinsortig aus der in Sizilien heimischen Rebsorte Nero d'Avola hergestellt, wird er nach der Gärung in großen Kastanienholzfässern gereift. Es ist ein charmanter Rotwein, weich, mit runden Tanninen und nur wenig Säure. Die Aromen vereinen Noten von dunklen Beeren und Schwarzkirschen mit Wildkräutern und etwas dunkler Schokolade. der Regaleali rosso braucht kein aufwendiges Essen, aber er gefällt sich gut als Begleiter von Rinder-Schmorgerichten. Sie können ihn auch sehr gut einfach in einem entspannenden Moment genießen.

Der Neprica Primitivo 2023 ist ein weicher, fruchtbetonter Rotwein aus der beliebten Region Apulien. Der Ausbau erfolgte ausschließlich im Edelstahl, so dass es kaum spürbare Tannine gibt. Die Aromen nach dunklen Beerenfrüchten und etwas Süßholz verzücken auch Ihre Gäste, denn dieser Wein ist hervorragend auch für gesellige Runden geeignet!

Der Cinquenoci Primitivo Puglia wird von 30 Jahre alten Reben gelesen. Die Trauben bringen daher von Natur aus eine gute Struktur mit sich. Diese wird während der Vinifikation noch verfeinert, die Reifung im großen Holz für sechs Monate schleift die Tannine samtig.In der Nase zeigt der Cinquenoci Primitivo Aromen von Brombeere, Blaubeere, Cranberries, aber auch Süßholz, Schokolade und etwas Carpaccio.Genießen Sie den Cinquenoci Primitivo zu einem gegrillten Steak, am besten mit netten Freunden!

Der 2023 Negroamaro Sei Caselle ist ein charmanter, weicher Rotwein, der ganz sicher auch Ihre Gäste begeistern wird! Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Weins ist ungeschlagen. Ein runder Körper offenbart Aromen von Blaubeeren, Sauerkirschen, Himbeeren und etwas Orangenzeste. Dazu gesellen sich Noten von Gewürzen und etwas Kakao. Ausgebaut wird der Wein für vier Monate im Holz und für ein halbes Jahr in der Flasche.

Klar und frisch läßt sich der Blauschiefer Riesling trocken von Dr. Loosen beschreiben. Das war auch das Ziel für diesen Wein: das Terroir - der Blauschiefer - soll klar im Glas erkennbar sein. Der Riesling soll frisch und belebend schmecken, ohne Anspruch vermissen zu lassen. Und so ist dieser Weißwein seit Jahren einer der beliebtesten Rieslinge für jeden Tag.

Der Morandina Valpolicella DOC 2022 ist eine gelungene Cuvée der RebsortenCorvinaCorvinoneRondinellaOseletaDer Ausbau erfolgt für 3-6 Monate in großen Holzfässern, so dass die Tannine sehr rund werden. Sie können den Valpolicella Morandina sehr gut zu einer Vesperplatte reichen. Auch als Feierabendwein eignet sich er sich sehr gut. Charmant und weich, mit Aromen nach roter Frucht und einer leicht erdigen Note, ist er einfach ein Gaumenschmeichler!

Der 2024 Lugana DOC der Familie Olivini ist ein weicher und frischer Weißwein, den Sie unbeschwert genießen können. Er hat nur moderate 12,5% vol Alkohol und sehr wenig Säure. Sie können ihn Ihren Gästen unbesorgt anbieten und werden sich auf Begeisterung treffen!Wirklich gut läßt er sich auch zu Panzanella - einem italienischen Brotsalat servieren, diese Kombination ist an warmen Tagen unschlagbar!

Suchen Sie einen Wein für Sommer, Frühling und Grillabende? Hier finden Sie ihn! Der 2024 Studio by Miraval Rosé wird nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Gästen großen Spaß machen.Trocken, frisch und mit wenig Säure kommt die Assemblage der RebsortenCinsaultGrenacheTibourenRollein das Glas. Ein Teil der Weine wurde im Zement verfeinert, was dem Wein einen schönen Schliff gibt und die Aromen öffnet.Die geringe Säureanteil macht den Studio by Miraval besonders bekömmlich. 

Der weiße, weiche Nougat von Brezzo wird aus besten Zutaten gefertigt. Der Anteil an piemonteser Haselnüssen und Mandeln liegt bei mehr als 40%.Bei jedem Bissen kommt das Aromen der sorgfältig ausgewählten Kernen voll zum Ausdruck und es macht einfach Freude, immer wieder ein kleines (oder größeres Stück) von dem Riegel abzubeißen!MHD: 11/2026 Inhaltsstoffe: Zucker22% Piemonteser Haselnuss 19% MandelnHonig, GlukosesirupEiweißKartoffelstärke

Lambrusco Vecchio Moro von Paola Rinaldini ist das beste Beispiel dafür, dass es auch guten Lambrusco gibt! Gekeltert wird dieser aus den Rebsorten Lambrusco GasparossaLambrusco SalaminoMarzeminoAncelottaDie erste Gärung findet im Kontakt mit den Traubenschalen statt, damit die Tannine gut in den Wein ziehen können. Die zweite Gärung findet in einem Drucktank statt, so dass die Kohlensäure während des Prozesses nicht entweichen kann.  Unsere Essensempfehlung zum Lambrusco Vecchio Moro Lambrusco Vecchio Moro schmeckt einfach gut zu rustikalen Gerichten. Sei es eine Vesperplatte mit Schinken und Salami oder auch ein klassisches Ossobucco. Wir empfehlen außerdem:Lammkeule in Joghurt mariniertWildgulasch mit Kartoffeln