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2018 Barolo Via Nuova *bio*
Inhalt:
0.75 Liter
(88,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2018 Barolo Via Nuova *bio*"
Der Via Nuova Barolo 2018 ist eine Cuvée aus 6 der besten Einzellagen von Chiara Boschis. Es wurden die die besten Trauben der Parzellen
- Terlo & Liste (Barolo)
- Gabutti & Baudana (Serralunga d’Alba)
- Ravera & Mosconi (montforte d’Alba)
gelesen und ausgewählt, um diesen Wein herzustellen. Der Name leitet sich von einer Lage ab, aus der dieser Wein ursprünglich stammte, die aber bei der berühmt berüchtigten Neusortierung der Lagen im Piemont eingegliedert wurde. Der Wein ist auch eine Hommage an Gigi Pira, der Zeit seines Winzerlebens seine Barolo ausschließlich als Cuvée der verschiedenen Lagen abfüllte.
2018 Barolo Via Nuova – Die Reise durch den Weinkeller
Die Trauben für den 2018 Barolo Via Nuova wurden zweimal selektioniert – das erste Mal im Weinberg während der Handlese. Insgesamt läßt mein bei E. Pira & Figli immer nur 1 Fruchtzweig pro Rebe stehen und von diesem kommen nur die besten Früchte überhaupt im Weingut an. Nach Ankunft werden diese Trauben noch einmal auf Unversehrtheit und optimale Reife geprüft, ehe sie angepresst und zusammen mit dem Most in die Tanks gefüllt werden. Hier findet dann die Gärung statt. Danach geht der Wein zur Reifung in Holzfässer, kleine Barriques und große Fuderfässer, für ca. 2 Jahre. Der Barolo wird vor der Füllung in die Flasche weder geschönt noch gefiltert, das kann zwar manchmal zu Depot führen, ist aber das schonendste Verfahren für diesen edlen Wein. 1 Jahr bleibt der Via Nuova nun noch im Keller des Weingutes, bevor er zu uns in den Shop kommt.
2018 Barolo Via Nuova – Verkostet auf der Vinitaly 2022
Der Barolo Via Nuova 2018 schimmert kaminrot im Glas. Der Wein hat eine leichte Trübung von der unfiltrierten Abfüllung. In der Nase entdecken wir Noten von Kirschkompott, Schokolade, reife Brombeeren und auch etwas erdige Aromen. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des Weins. Trotz des kraftvollen Körpers schmeichelt der Barolo mit einer feinen Mineralität, einer gut integrierten Säure und geschliffenen Tanninen. Die Nase mag im ersten Moment zwar bereits eine gewisse Reife haben, dennoch spüren wir andeutungsweise, was noch kommen kann. Wir empfehlen daher, den Wein zwar jetzt zu bestellen, da es nur eine limitierte Menge gibt, ihn aber gut und gerne noch 5-7 Jahre in den Keller zu legen.
IT BIO 007
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 14% |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Piemont |
Bio/Vegan: | Bio |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2018 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Parker Bewertung: | 94 |
Rebsorten Rotwein: | Nebbiolo |
Saittavini Bewertung: | 95 |
Stilistik: | Kraftvoll, Strukturiert |
Typ: | Rotwein |
USP: | Limitiert |
Hersteller "E. Pira e Figli | Chiara Boschis"
Azienda Agricola E. Pira & Figli | Chiara Boschis, Via Vittorio Veneto, 1 - 12060 Barolo (Cn)