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Produktinformationen "2023 Coudoulet de Beaucastel rouge *bio"
Der 2023 Coudoulet de Beaucastel rouge ist ein klassischer Côtes-du-Rhône. In ihm wurden die 4 wichtigsten Rebsorten der Region vereint:
40% Grenache
30% Cinsault
20% Syrah
10% Cinsault
Zunächst wurden die Weine einzeln in Zementtanks vergoren. Erst nachdem die Weine den kompletten Prozess durchlaufen haben, wird die finale Cuvée zusammengeführt. Damit der Wein die nötige Zeit hat sich zu verbinden, ruht er für 6 Monate im großen Holz. Dieser Rotwein bringt bereits soviel Kraft und ausgeprägte Aromen mit, dass ein intensiver Holzeinsatz nicht notwendig ist.
In der Nase finden sich Noten nach Johannisbeeren, Cranberries, Kirschen, Brombeergrün, Salbei und Mohn. Im Mund spüren wir sofort die Dichte des Weins. Konzentriert, mit reifen Tanninen, einer erfrischenden Säure und einem langen Abgang zeigt sich der Coudoulet.
Unsere Essensempfehlung zum Coudoulet de Beaucastel
Zu diesem vollmundigen Rotwein dürfen gerne auch kräftige Gerichte serviert werden. Wir empfehlen:
FR-BIO-01
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Côtes du Rhône |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | PERRIN ET FILS SAS | Route de Jonquières | F-84000 Orange | contact@familleperrin.com |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Rotwein: | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Kraftvoll, Strukturiert |
| Typ: | Rotwein |
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