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2021 Pagliatura Vermentino *bio*

91
Saittavini
klimatisiert gelagert
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11,95 €*

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Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Bio
Geschmack
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Holzfass
Reifung
Edelstahl
Weißwein
Rebsorten
Vermentino
Trinktemperatur
Trinktemperatur
8-10°C
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Produktinformationen "2021 Pagliatura Vermentino *bio*"
Pagliatura ist ein reinsortiger Vermentino Toscana DOC aus dem Hause Fattoria di Magliano. Alle Weine des Weingutes sind biodynamisch an- und ausgebaut. Das Weingut ist in der Maremma, südlich von Grosseto gelegen. Die Weinberge des Weingutes sind auf 4 verschiedene Lagen verteilt, der Anteil des Vermentino liegt allerdings nur bei etwas über 10%. Dennoch ist es der Vermentino, der dem  charmanten Weißwein Pagliatura als Basis dient.

Pagliatura - Die Rebsorte Vermentino


Vermentino ist eine Rebsorte, die erstmals im 17. Jahrhundert schriftlich erwähnt wurde - natürlich in Italien! Somit werden ihr italienische Wurzeln zugesprochen, auch wenn es Legenden gibt, nach denen sie einst in der Provence beheimatet war, wo sie sich heute als Rolle großer Beliebtheit erfreut.
Der Vermentino kann ich insbesondere am Mittelmeer sehr gut entwickeln und hat daher in der Maremma ein perfektes Zuhause gefunden. Sie bringt oftmals leicht florale, nach gelben Früchten und Zitrusfrucht duftende Weine hervor. Die Weine können von einfach und robust bis zu aromatischen und in Holz ausgebauten Versionen gefunden werden. Der Pagliatura ist ein aromatischer, runder Wein, den Sie gut zu Salaten und rohen oder gekochten Fischgerichten servieren können.

Wir verkosten den 2021 Pagliatura Vermentino


Während der Vinitaly durften wir den neuen Jahrgang 2021 des Pagliatura Vermentino verkosten. Der Wein ist sonnengelb mit brillianter Klarheit. In der Nase entdecken wir Aromen vom gelben Pfirsich, etwas Aprikse und Granny Smith Apfel. Hinzu gesellen sich Noten von Jasmin und auch die Nase einer frischen Meeresbrise. Im Mund spüren wir die Cremigkeit des Pagliatura, der eine Reifezeit von 3 Monaten auf der Hefe hatte. Die 13% vol Alkohol sind sehr gut eingebunden, die Säure dezent, aber ausreichend, um dem Wein eine schöne Saftigkeit zu geben. Eine leichte Salzigkeit gibt dem Pagliatura noch ein spannendes finish. Dieser Weißwein ist eine tolle Empfehlung für gesellige Abende, auch bei hohen Temperaturen und kann auch einige Sommergerichte sehr gut begleiten. 
Bestellen Sie den Pagliatura Vermentino ganz bequem bei uns im Shop, wir liefern ab € 120,00 versandkostenfrei und innerhalb von 3 Werktagen ganz bequem zu Ihnen nach Hause!

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Bio/Vegan: Bio
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Rebsorten Weisswein: Vermentino
Saittavini Bewertung: 91
Stilistik: Frisch, Leicht, Weich
Typ: Weißwein

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Rotweine der Toskana

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Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese
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2008 Monteverro
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2008 Solaia Magnum
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Rotwein
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2009 Masseto
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2009 Monteverro
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Toskana, Italien
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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
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2011 Masseto
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2011 Monteverro
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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
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2011 Solaia
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Weich
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2011 Syrah Collezione privata
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2012 Brunello di Montalcino Magnum
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2012 Masseto
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Merlot
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2012 Monteverro
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2012 Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino Riserva
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Rotwein
Sangiovese
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2012 Sassicaia
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2013 Brunello di Montalcino Magnum
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Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
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2013 Masseto
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Rotwein
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2013 Monteverro Doppelmagnum
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Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2013 Saffredi Magnum
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Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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Saittavini Bewertung: 99/100
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2013 Solaia Magnum
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Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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Saittavini Bewertung: 96/100
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2014 Brunello di Montalcino
Flagge Italien
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Rotwein
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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2014 Haiku Magnum
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Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese
Strukturiert, Würzig
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Saittavini Bewertung: 93/100
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2014 Masseto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2014 Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
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Saittavini Bewertung: 94/100
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2015 Brunello di Montalcino Cerretalto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
349,00 €*

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