Fattoria di Magliano

2021 Pagliatura Vermentino bio

Saittavini

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2021 Pagliatura Vermentino *bio*

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Produktinformationen "2021 Pagliatura Vermentino bio"

Pagliatura ist ein reinsortiger Vermentino Toscana DOC aus dem Hause Fattoria di Magliano. Alle Weine des Weingutes sind biodynamisch an- und ausgebaut. Das Weingut ist in der Maremma, südlich von Grosseto gelegen. Die Weinberge des Weingutes sind auf 4 verschiedene Lagen verteilt, der Anteil des Vermentino liegt allerdings nur bei etwas über 10%. Dennoch ist es der Vermentino, der dem charmanten Weißwein Pagliatura als Basis dient.

Pagliatura - Die Rebsorte Vermentino

Vermentino ist eine Rebsorte, die erstmals im 17. Jahrhundert schriftlich erwähnt wurde - natürlich in Italien! Somit werden ihr italienische Wurzeln zugesprochen, auch wenn es Legenden gibt, nach denen sie einst in der Provence beheimatet war, wo sie sich heute als Rolle großer Beliebtheit erfreut.
Der Vermentino kann ich insbesondere am Mittelmeer sehr gut entwickeln und hat daher in der Maremma ein perfektes Zuhause gefunden. Sie bringt oftmals leicht florale, nach gelben Früchten und Zitrusfrucht duftende Weine hervor. Die Weine können von einfach und robust bis zu aromatischen und in Holz ausgebauten Versionen gefunden werden. Der Pagliatura ist ein aromatischer, runder Wein, den Sie gut zu Salaten und rohen oder gekochten Fischgerichten servieren können.

Wir verkosten den 2021 Pagliatura Vermentino

Während der Vinitaly durften wir den neuen Jahrgang 2021 des Pagliatura Vermentino verkosten. Der Wein ist sonnengelb mit brillianter Klarheit. In der Nase entdecken wir Aromen vom gelben Pfirsich, etwas Aprikse und Granny Smith Apfel. Hinzu gesellen sich Noten von Jasmin und auch die Nase einer frischen Meeresbrise. Im Mund spüren wir die Cremigkeit des Pagliatura, der eine Reifezeit von 3 Monaten auf der Hefe hatte. Die 13% vol Alkohol sind sehr gut eingebunden, die Säure dezent, aber ausreichend, um dem Wein eine schöne Saftigkeit zu geben. Eine leichte Salzigkeit gibt dem Pagliatura noch ein spannendes finish. Dieser Weißwein ist eine tolle Empfehlung für gesellige Abende, auch bei hohen Temperaturen und kann auch einige Sommergerichte sehr gut begleiten.

Bestellen Sie den Pagliatura Vermentino ganz bequem bei uns im Shop, wir liefern ab € 120,00 versandkostenfrei und innerhalb von 3 Werktagen ganz bequem zu Ihnen nach Hause!

IT-BIO-015

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Toskana
Bio/Vegan:	Bio
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2021
Rebsorten Weisswein:	Vermentino
Saittavini Bewertung:	91
Stilistik:	Frisch, Leicht, Weich
Typ:	Weißwein

Hersteller "Fattoria di Magliano"

2021 Pagliatura Vermentino *bio*

Produktinformationen "2021 Pagliatura Vermentino *bio*"

Pagliatura - Die Rebsorte Vermentino

Wir verkosten den 2021 Pagliatura Vermentino

2021 Pagliatura Vermentino bio

Produktinformationen "2021 Pagliatura Vermentino bio"