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Andere Jahrgänge
vom Weingut Fritz Haag
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2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese -Goldkapsel-
Inhalt:
0.375 Liter
(85,20 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese -Goldkapsel-"
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2021 von Fritz Haag stammt aus der Steillage Juffer Sonnenuhr. Hier stehen die Reben auf dem berühmten Moselschiefer, der den Weinen die Kühle Mineralik verleiht. Die Wurzeln der Rebstöcke müssen sich tief durch dies Gestein arbeiten und transportieren mit dem Wasser die Mineralstoffe in die Trauben. Für die Auslese mit der begehrten Goldkapsel liest Oliver Haag die Trauben nachdem die Bortytis ihr Werk getan hat. Die Trauben sind konzentriert, das Wasser ist zu einem großen teil entwichen und es bleiben nur die besten Inhaltsstoffe zurück. Zucker, Säure, Aromen und etwas Wasser. Aus diesen wenigen Litern schafft der Winzer diesen edlen Tropfen.
2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel - Ein Moment der Verkostung
Der 2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese zeigt uns eine sehr komplexe Nase. Mit einem feinen Blütenduft nach Jasmin, Geißblatt und Pfingstrosen lockt er uns an. Mit Noten Nach Mango, Maracuja und Äpfeln macht er uns Appetit. Die Verlockung von Akazienhonig, Weinbergpfirsich und eine ätherische Frische hat uns dann komplett eingefangen. Im Mund spüren wir einen komplexen Körper, die Süße ist da, aber die Säure belebt sie und die Mineralität gibt ihr Finesse. Die Aromen spiegeln sich wieder, kündigen dennoch an, dass wir uns erst am Anfang einer langen Reise befinden, die noch viele Jahrzehnte dauern könnte. Das macht die Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkapsel zu einem einzigartigen Wein mit hohem Reifepotential und enormen Trinkspaß.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 7,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Geschmack: | Süß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Riesling |
| Saittavini Bewertung: | 97 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert, Würzig |
| Typ: | Dessertwein |
| USP: | Limitiert |
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