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Produktinformationen "2021 Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature"
Der 2020 Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature wird aus biologisch angebauten Trauben gewonnen. Die Rebsorten
- Xxarel:lo
- Macabeu
- Parellada
werden zu einer Symphonie zusammengestellt, die unsere Geschmackssinne tanzen läßt. Der Kalksteinboden, auf dem die Reben wachsen, trägt zu einem sehr eleganten Charakter bei.
Die Reserva de la Familia wird traditionell das zweite Mal in der Flasche vergoren und reift anschließend für 3 volle Jahre auf der Hefe. Das trägt zur Komplexität des Cava bei.
In der Nase finden wir Noten von Äpfeln, Grapefruit, Drachenfrucht, Thymian, rosa Pfeffer, Pinienkernen und frischem Weizenbrot.
Im Mund spüren wir einen tiefgründigen Körper, eine feine Säure, elegante Perlage und einen mittellangen Abgang. Dieser Cava hat keine Dosage erhalten, braucht aber auch keine, denn das ist ein harmonischer und anspruchsvoller Tropfen.
Unsere Essensempfehlung zur Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature
Dank seiner Komplexität läßt sich dieser Cava Brut Nature sehr gut zu anspruchsvollen Gerichten servieren. Wir empfehlen:
ES-ECO-019
| Alkoholgehalt: | 12% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Penedes |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Juvé y Camps S.A., Carrer de Sant Venat, 1, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, juveycamps@juveycamps.com |
| Jahrgang: | 2021 |
| James Suckling Bewertung: | 90 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Macabeu, Parellada, Xarel:lo |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Strukturiert, Weich |
| Typ: | Schaumwein |
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