Bereits seit einem Vierteljahrhundert wird Krug Rosé mit der 25. Edition nun produziert. Ein Champagner, der von Joseph Krug damals noch nicht vorgesehen war. Doch seine Gene sind tief in denen seiner Nachfahren verankert und nun sind es deren Visionen, die heute unsere Gläser füllen.
Krug Rosé 25ème Édition – die Fakten
Neben allen schönen Geschichten von Visionen und Generationen, gibt es auch zu jedem Champagner aus dem Hause Krug klare Zahlen, kein geheimes Rezept.
Krug Rosé 25ème Édition wurde zu 50% aus dem Jahrgang 2013 gewonnen und zu 50% aus 5 weiteren Jahrgängen, die bis dato im Reservekeller der Maison ruhten.
Die Cuvée stellt sich aus folgenden Rebsorten zusammen:
- 45% Pinot Noir
- 30% Chardonnay
- 25% Pinot Meunier
Als Besonderheit sind 11% des Pinot Noir Anteils der rote Stillwein des Jahrgangs 2013, der im Anschluss an die zweite Gärung hinzugefügt wird. Der Champagner erhält in den Kellern von Krug bereits 7 Jahre Reife, doch auch dieser kann sich noch viele Jahre auch in Ihrer Obhut weiterentwickeln.
Krug Rosé 25ème Édition – die Emotionen
Beim Verkosten des Krug Rosé 25ème Édition haben wir natürlich die Fakten im Kopf, doch ich kann Ihnen versprechen, in Mund und Nase löst er pure Emotion hervor.
Blassrosa schimmert der Champagner im Glas, verspricht ein elegantes und vielleicht weniger komplexes Erlebnis. Doch wir glauben nicht an visuelle Versprechen und Riechen hinein. In der komplexen Nase kommen nach und nach Aromen von Hagebutten, geräuchertem Schinken, roten Johannisbeeren, Pfingstrosen und pinker Grapefruit hervor. Am Gaumen vereinen sich Kraft und Eleganz, die Säure souffliert den Wein und die Perlage ist ungemein zart, ein schwebender Traum aus Samt und Seide.
Dieser samtig-seidige Traum ist kein Champagner nur für ein Glas, er mag eine abendfüllende Gesellschaft. Bei einem guten Menü vielleicht, denn er hat die Kraft für vollmundige Speisen. Oder auch bei einem angeregten Gespräch am Kamin.
