Loire

Val de Loire - Tal der Schlösser und des Sauvignon blanc

Entlang der Loire wurde viel Geschichte geschrieben. Mit den Römern ist der Weinbau hier kultiviert worden. Sie haben früh das besondere Bouquet der Rebsorten erkannt. Es wurden mehr Rebberge auf dem weltberühmten Tuff angepflanzt und bald florierte der Handel. Doch wer denkt, die Weine des Loire Tals waren damals trocken, der irrt. Süße, aromatische Weine waren damals in England und auch Deutschland sehr gefragt.

Etwas später hatte auch Jean d'Arc hier ihre Wirkungsstätte und Leonardo da Vinci fand hier ein temporäres Zuhause.

Bis heute sind in den Städten und Wäldern viele Erinnerungen an die vergangenen Jahrhunderte zu sehen. Traumhaft schöne Château sind in der malerischen Landschaft erhalten geblieben. Die Städte und Gemeinden laden mit ihrem alt anmutenden Charme zum Verweilen ein.

Frankreichs längster Fluss bietet neben Geschichte und Kultur auch viel Kulinarik. Da stellt sich die Frage:

Welchen Wein sollten Sie unbedingt probieren?

Über Pouilly Fumé, Cabernet Franc und Chenin blanc

An den Ufern der Loire wachsen vorrangig weiße Rebsorten, allen voran Melon de Bourgogne, Sauvignon blanc und Chenin blanc. Aber auch Muscadet und die roten Sorten Pinot Noir, Cabernet Franc und Gamay haben hier Relevanz. Aus diesen Trauben entstehen namhafte Weine, darunter

• Sancerre blanc
• Sancerre rouge
• Pouilly-Fumé
• Vouvray
• Crémant de Loire
• Muscadet de Sèvre et Maine sur lie

Da die Rebsorte Sauvignon blanc ihren Ursprung hier an der Loire haben soll, empfehlen wir natürlich, mit dieser zu beginnen! Pouilly-Fumé oder Sancerre - beide Weine sind in jedem Fall eine Probe wert!

Terroir & Klima entlang der Loire

Der Fluss Loire fließt über 1.000 km durch Frankreich. Die Quellen beginnen südöstlich in der Mitte Frankreichs und der Verlauf endet im Westen hinter Nates im Atlantik. Es ist daher nur natürlich, dass es nicht das EINE Terroir und Klima für dieses Anbaugebiet gibt. Viel mehr ist es eine Zusammensetzung verschiedener Klimazonen und Böden.

In Sancerre und Pouilly-Fumé findet sich kontinentales Klima und es finden sich Feuerstein, (hier wird er Silex genannt) Lehm und Kalk in den Böden.

In Saumur und Touraine, etwa mittig an der Loire, finden sich Tuffstein, Kieselerde und Sand. In diesen Regionen treffen die beiden Klima aufeinander. Vom Atlantik her kommt das Ozeanische Klima und trifft auf das Kontinentale vom Landesinneren.

Bei Nantes, direkt am Atlantik, haben wir natürlich ozeanisches Klima. Hier stehen die Reben auf Granit, Gneis und Schieferböden.