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Produktinformationen "2024 Sophie *bio"
Der Weißwein Sophie aus dem Hause Manincor ist eine Cuvée der Rebsorten Chardonnay und Viognier. Nach der Gärung wird der Wein in Holzfässern noch 12 Monate auf der Hefe gereift. Das hat Sophie eine schöne Tiefe gegeben.
Diesen Weißwein genießen Sie optimalerweise aus einem Burgunderglas. Hier kann er seine Aromen nach reifen Äpfeln, Quitten, Marillen, Jasminblüten und Grapefruit wunderbar präsentieren. Im Mund spüren Sie einen cremigen Körper, der von einer erfrischenden Mineralität unterstützt wird.
Sophie kann durchaus einige Jahre reifen und wird sich dabei sehr gut entwickeln. Jung genießen Sie diesen Wein zu Artischockensalat mit gesalzener Zitronenschale oder auch einem marinierten Thunfisch mit Wasabi-Mayonnaise.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Bio/Vegan: | Bio, Vegan |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Manincor GmbH | St. Josef am See 4 | I-39052 Kaltern | info@manincor.com |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay, Viognier |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Strukturiert, Weich |
| Typ: | Weißwein |
Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italia
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