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Produktinformationen "2023 La Tota Barbera d'Asti DOCG"
Der La Tota Barbera d'Asti ist eine Assemblage verschiedener Lagen in der Nähe von Asti im Piemont. Die Weinberge werden zunächst einzeln gelesen und vinifiziert, denn jede Lage bringt ihren eigenen Charakter mit.
Nach der Gärung und der malolaktischen Gärung werden die einzelnen Weine verkostet und die finale Cuvée zusammengestellt. Diese benötigt nun Zeit sich harmonisch zusammenzufügen und die bekommt sie in 2-3 Jahre alten Holzfässern unterschiedlicher Größe. Etwa 12 Monate reift der La Tota nun, bevor er in die Flasche gefüllt wird.
In der Nase zeigt der La Tota Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen, Kakao und auch frischen Kräutern. Im Mund zeigt sich der La Tota harmonisch, mit einer saftigen Säure, die aber nicht aggressiv ist. Dezente Tannine runden das Bild des mittelschweren Weins ab.
Der La Tota Barbera d'Asti ist ein Wein, den Sie sehr gut zu einer Spaghetti Bolognese oder zu einem Rehfilet auf roten Beten genießen können. Wir sind aber sicher, dass er auch Ihre Freunde an einem geselligen Abend begeistern wird!
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Marchesi Alfieri srl Soc. Agr. | Piazza Alfieri 28 | I-14010 San Martino Alfieri | info@marchesialfieri.it |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten Rotwein: | Barbera |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Aromatisch, Frisch |
| Typ: | Rotwein |
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