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Produktinformationen "2023 San Germano Piemonte DOC Pinot Nero"
Der San Germano Pinot Nero von den Marchesi Alfieri ist immer noch relativ unbekannt. Das wundert uns nicht, ist die produzierte Menge doch sehr überschaubar.
Dennoch ist dieser Wein jedes Jahr wieder ein echter Tipp! Die Pinot Nero Trauben werden aus einem alten Weinberg mit Hand gelesen. Die Erntemenge wird bewußt gering gehalten, denn die Qualität liegt deutlich im Fokus.
Die Gärung erfolgt mit direktem Kontakt zu den Traubenschalen und dauert etwa 10-12 Tage. Erst jetzt wird der Wein in französische Eiche transferiert, in der der San Germano für 1 Jahr reifen darf.
In Der Nase zeigt der Pinot Nero schöne Noten nach roter Kirsche, Kakao, warmer Baumrinde, etwas Himbeere und auch Schokolade. Am Gaumen hat der Wein einen schönen Biss durch die Tannine, die aber nicht zu aggressiv sind. Der Abgang hat eine schöne Länge und hinterläßt Noten nach Brombeere und Kirsche.
Wir können uns diesen Wein sehr gut zu einem geschmorten Rindernacken vorstellen.
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Marchesi Alfieri srl Soc. Agr. | Piazza Alfieri 28 | I-14010 San Martino Alfieri | info@marchesialfieri.it |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten Rotwein: | Pinot Nero |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Strukturiert, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
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