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Dieser Chardonnay kommt aus dem wirklich guten Jahrgang 2016 und so präsentiert er sich auch. Die Trauben hatten zum Zeitpunkt der Lese ihre volle Reife erreicht, aber waren dicht mit Mineralität bestückt. Auch die Säure war auf einem guten Niveau, ebenso die gesamte Konzentration. Daher entschied man sich in diesem Jahr, den Barrique-Ausbau auf 50% zu reduzieren, um die frische Fruchtaromatik zu erhalten. Die andere Hälfte wurde im Beton ausgebaut, bis der Wein etwas geschliffener war. Jetzt hat er zudem noch 6 Jahre Flaschenreife bekommen, die ihn schon ein Stück weit geöffnet haben.
Wir öffnen eine Flasche des 2016 Chardonnay Monteverro
Es dringen Aromen von gelben Äpfeln, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Flieder in unsere Nase. Im Mund spüren wie die Kraft der Rebsorte, geradlinig, frisch und belebend spielt an unserem Gaumen. Auch hier kommt eine dichte Konzentration auf, die aber nicht fett wird, sondern vielmehr verspricht, dass wir in einigen Jahren noch mehr erwarten dürfen.
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| James Suckling Bewertung: | 93 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 94 |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Pikant, Weich |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | Limitiert |
Brunello di Montalcino
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