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2017 Monteverro
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktinformationen "2017 Monteverro"
Mit Monteverro zeigt das Weingut sein ganzes Können, es ist der Spitzenwein des Sortiments!
Die klassische Bordeaux - Cuvée repräsentiert den Qualitätsanspruch, den das Weingut an die eigenen Weine und die der Maremma hat.
Nach dem ersten Jahrgang 2008 ist der 2017er nun der 10. Jahrgang dieses Erfolgsweins.
Das Jahr 2017 war ein aufregendes Weinjahr in der Maremma. Es gab kaum Niederschlag, so dass die Rebstöcke Gefahr liefen, in Stress zu geraten. Eine umsichtige Arbeit im Weinberg hat dafür gesorgt, dass die Versorgung der Trauben gesichert werden konnte. Die alten Rebstöcke wurzeln natürlich bereits sehr tief und eine entsprechende Selektion im Frühsommer, konnte diesen Stress verhindern. Belohnt wird das jetzt mit einem Wein, der uns im Glas begeistert, abholt, absolut belebend ist!
Die klassische Bordeaux - Cuvée repräsentiert den Qualitätsanspruch, den das Weingut an die eigenen Weine und die der Maremma hat.
Nach dem ersten Jahrgang 2008 ist der 2017er nun der 10. Jahrgang dieses Erfolgsweins.
Die Aromen des 2017 Monteverro
In der Nase strömen uns dunkle Aromen entgegen: Schwarzkirsche, Cassis, dunkle Schokolade und auch etwas Trüffel. Leicht erdig am Rand, sind die Fruchtaromen zur Zeit aber noch im Vordergrund.
Im Mund spüren wir das feinkörnige Tannin, das aber von der angenehmen Säure eingefangen wird. Zu den eingängigen Aromen gesellen sich jetzt Noten von Tabak, getrockneter Pflaume und Blaubeere.
Der Körper ist kraftvoll, doch die Mineralität verleiht dem Monteverro eine schöne Frische.
Der Körper ist kraftvoll, doch die Mineralität verleiht dem Monteverro eine schöne Frische.
Ein Wein, der in der Jugend bereits Spass macht, aber ein langes Leben noch vor sich hat. Sie können ihn problemlos noch10-12 Jahre im Keller liegen lassen.
Woher stammt der Monteverro?
Der Monteverro stammt aus den ausgewählten Steillagen in direkter Nähe zum Tyrrhenischen Meer, an der Küste der Maremma. Das Weingut hat diesem Wein seine besten Lagen vorbehalten. Hier findet sich rote Tonerde, von Geröll durchzogen.
Das führt dazu, dass das Wasser gut abfliesst und tief in die Erde sickert. Der Weg der Wurzeln auf dem Weg zum Wasser liegt direkt an dieser mineralstoffhaltigen Kombination. Diese Mineraliltät ist es, die wir im Monteverro wiederfinden.
Auch die Nähe zum Meer gibt dem Wein seine besondere Note. Die kühle Meeresbrisse kühlt die Trauben in der Nacht ab, was für eine gesunde Säurestruktur sorgt. Geschmacklich hinterlässt diese Brise eine leichte Salzigkeit am Rand des gaumens.
Das führt dazu, dass das Wasser gut abfliesst und tief in die Erde sickert. Der Weg der Wurzeln auf dem Weg zum Wasser liegt direkt an dieser mineralstoffhaltigen Kombination. Diese Mineraliltät ist es, die wir im Monteverro wiederfinden.
Auch die Nähe zum Meer gibt dem Wein seine besondere Note. Die kühle Meeresbrisse kühlt die Trauben in der Nacht ab, was für eine gesunde Säurestruktur sorgt. Geschmacklich hinterlässt diese Brise eine leichte Salzigkeit am Rand des gaumens.
Monteverro - eine erfolgreiche Cuvée
Die klassischen Bordeaux-Rebsorten sind für den 2017 Jahrgang wie folgt zusammengestellt
- 40% Cabernet Sauvignon
- 40% Cabernet Franc
- 15% Merlot
- 5% Petit Verdot
Für den Monteverro werden sehr hohe Anforderungen gestellt. Bereits bei der Ernte werden die Trauben das erste Mal nach Ihrer Qualität sortiert. Ausschließlich die optimal gereiften und gesunden Trauben werden für das Flagschiff ausgewählt. Eine weitere Selektion erfolgt im Weingut, ehe die Trauben zur Pressung gelangen.
Der hohe Anteil der Cabernet – Sorten bringt sehr viel Kraft und Würze in den Rotwein. Während der Merlot dafür sorgt, dass er samtig und weich wird. Der Petit Verdot sorgt für die gewünschte Struktur, er trägt noch einen Teil der Säure bei. Diese Kombination macht den Wein ausgewogen und auch lagerfähig. Sie können den Terra di Monteverro unbesorgt 5-7 Jahre liegen lassen.
Der hohe Anteil der Cabernet – Sorten bringt sehr viel Kraft und Würze in den Rotwein. Während der Merlot dafür sorgt, dass er samtig und weich wird. Der Petit Verdot sorgt für die gewünschte Struktur, er trägt noch einen Teil der Säure bei. Diese Kombination macht den Wein ausgewogen und auch lagerfähig. Sie können den Terra di Monteverro unbesorgt 5-7 Jahre liegen lassen.
Die Entstehung des Monteverro
Jede Lage und Rebsorte wird separat in Edelstahl und Barrique vergoren. Hierfür verwendet der Kellermeister nur die eigenen Hefen aus dem Weinberg. Während der Gärung wird der Tresterhut regelmäßig per Hand nach unten gedrückt, das sogenannte "punch down".
Nach der Gärung werden die Weine der einzelnen Rebsorten vereint. Michel Rolland, einer der legendärsten Berater aus dem Bordeaux, steht dem Team mit seinen Empfehlungen zur Seite. Nach der Cuvetierung wird der Monteverro für 24 Monate in Barriques gereift, das Holz ist bis zu 80% neu.
Weitere 2 Jahre bekommt der Wein im Anschluß daran für die Reifung in der Flasche.
Weitere 2 Jahre bekommt der Wein im Anschluß daran für die Reifung in der Flasche.
2017 Monteverro - ein herausfordernder Jahrgang
Das Jahr 2017 war ein aufregendes Weinjahr in der Maremma. Es gab kaum Niederschlag, so dass die Rebstöcke Gefahr liefen, in Stress zu geraten. Eine umsichtige Arbeit im Weinberg hat dafür gesorgt, dass die Versorgung der Trauben gesichert werden konnte. Die alten Rebstöcke wurzeln natürlich bereits sehr tief und eine entsprechende Selektion im Frühsommer, konnte diesen Stress verhindern. Belohnt wird das jetzt mit einem Wein, der uns im Glas begeistert, abholt, absolut belebend ist!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Falstaff Bewertung: | 95 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| James Suckling Bewertung: | 97 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Rotwein: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Stilistik: | Kraftvoll, Pikant, Strukturiert, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
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