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Essberichte by Sascha Perrone
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2017 Tinata Monteverro
Inhalt:
0.75 Liter
(106,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2017 Tinata Monteverro"
Dieser Tinata kommt aus einem Jahr der Entbehrungen. Während es während der kompletten Vegetationsperiode an Niederschlag mangelte, kam es mancherorts auch zu Temperaturstürzen. Der Ernteausfall in 2017 betrug bis zu 30%. Doch man kann der Natur helfen, sich zu helfen. Sorgsame Arbeiten im Weinberg und eine strenge Selektion der Trauben führten am Ende der Saison doch zu phenolisch reifem Traubenmaterial.
2017 Tinata - Nach der Lese
Tinata wird im Anschluß an die Handlese in den Keller gebracht. Hier werden die Trauben ein weiteres Mal selektioniert und entrappt. Die Parzellen werden nun separat in Fässer und Edelstahltanks gefüllt, um dort die Gärung zu absolvieren. Der Tinata wird danach assembliert und jetzt beginnt die Phase der Ruhe und der Reife. Ungefähr 2/3 des Weins werden in neue Barriques aus französischer Eiche gelegt, das andere Drittel reift im Beton. Beton hat diese wundervolle besänftige Auswirkung auf die Tannine, was in einem extraktreichen Jahr wie 2017 ungemein helfen kann. 16 Monate dauert dieser Ausbau, ehe der Tinata ungefiltert abgefüllt wird.
2017 Tinata - Eleganz im Mund
Der Syrah-Anteil in dieser Cuvée bringt ein unglaublich facettenreiches Aromenspektrum an roten und dunklen Beerenfrüchten ins Glas. Doch auch die würzigen Noten nach Pfeffer und Chili begleiten den Duft. Im Mund spüren wir sofort eine feine, elegante Kühle. Die Tannine sind sauber, feinkörnig und nicht zu anstrengend. Der Tinata glänzt mit einem recht langen Abgang, bei dem die Aromen ein weiteres Mal nach oben steigen.
Ein genußvoller Moment ist dieser Schluck! Bestellen sie sich am besten gleich eine zweite Flasche, denn erfahrungsgemäß ist die erste schnell getrunken!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 14,5% |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Toskana |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2017 |
James Suckling Bewertung: | 95 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Rebsorten Rotwein: | Grenache, Syrah |
Saittavini Bewertung: | 94 |
Stilistik: | Pikant, Strukturiert, Würzig |
Typ: | Rotwein |