Monteverro

2019 Verruzzo bio

Saittavini

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2019 Verruzzo *bio*

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2019 Verruzzo bio"

Der Verruzzo di Monteverro ist der kleine Bruder des Monteverro und Terra di Monteverro und hat daher seinen Namen, der "kleiner Eber" bedeutet. Die Wildschweine sind nämlich ein fester Bestandteil der Weinberge und lieben es, die süßen Trauben zu klauen und zu vernaschen.

Die Ursprünge des Verruzzo

Die Reben für diesen Wein stehen in den jüngeren Weinbergen des Weingutes Monteverro in der Maremma. Die Böden sind ton- und kalkhaltig. Der Kalkanteil verleiht dem Verruzzo eine schöne frische Mineralität und der Ton sorgt für einen Wasserspeicher während der heißen Monate. In den steilen Hanglagen des Weingutes kann es in der heißen Periode zu sehr hohen Temperaturen kommen. Die kühlende Meeresbrise des nahen Thyrrhenischen Meeres sorgt jedoch Nachts für eine kleine Abkühlung der Trauben. So bleiben die Frische und die feine Säurestruktur erhalten. Diese finden Sie später auch in Ihrem Glas Verruzzo wieder.

Die Rebsorten und Vinifizierung

Der Verruzzo von Monteverro ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Diese Rebsortenkombination macht den Wein zu einem charmanten und genußvollen Begleiter eines Abends mit Freunden. Struktur und Würze der Cabernet-Trauben werden von der Kraft des Syrah getragen und der Merlot steuert eine schöne Samtigkeit bei. Nach der Lese wurden die Rebsorten einzeln in Edelstahltanks vergoren. Hierfür wurden ausschließlich natürliche Hefen verwendet, die die Trauben aus dem Weinberg mitbringen. Anschließend darf der Verruzzo für ca. 12 Monate in französischer Eiche zu seiner wahren Identität reifen, ehe wir Ihnen diesen Wein anbieten können.

2019 Verruzzo - ein herausforderndes Jahr

2019 hat dem Weingut ein spannende Vegetationsperiode beschert. Ein kaltes Frühjahr sorgte für eine langsame Entwicklung der Reben. Als dann im Sommer doch die warmen Temperaturen kamen, gab es dennoch keinen Reife-Schub, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkte. Die Lese begann recht spät Anfang September mit Merlot und Syrah und endete Ende September mit den beiden Cabernet Sorten. Dank der langen Reifephase waren die Trauben jedoch in einem optimalen Zustand und die Inhaltsstoffe schön ausgewogen. 2019 war im Übrigen das erste Jahr der Bio-Zertifizierung von Monteverro.

Wie schmeckt uns der Verruzzo?

Mit einem tiefdunklen Rubinrot schimmert der Verruzzo im Glas. Die Nase ist fleischig, pflaumig mit etwas Aromen von Bleistift und Rosenholz. Der kräftige Wein mit seinen feinkörnigen Tanninen und der zarten Säureader kommt sehr seriös in den Mund. Die feste Struktur und der sehr gute Abgang zeigen die Qualität des Weins. Verruzzo ist ein Wein, den Sie sehr gut zu geschmorten Gerichten, wie eine Pasta Bolognese, reichen können. Er ist auch ein guter Begleiter für einen geselligen Abend und es absolut empfehlenswert, sich lieber ein paar Flaschen mehr zu bestellen - der Wein ist in Bezug auf Preis-Leistung fast unschlagbar.

IT-BIO-014

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	14%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Toskana
Bio/Vegan:	Bio
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Saittavini Bewertung:	90
Stilistik:	Pikant, Weich, Würzig
Typ:	Rotwein