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2018 Ornellaia bianco
Inhalt:
0.75 Liter
(332,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2018 Ornellaia bianco"
Ornellaia bianco ist sicher einer der rarsten Weissweine Italiens. Die Reben stehen auf nur 3 kleinen Parzellen in den Weinbergen des Weingutes Ornellaia und die Mengen sind jedes Jahr wieder dramatisch klein. In 2018 waren die Flaschen eher noch weniger und so sind wir extrem glücklich, Ihnen einige wenige davon in unserem Shop anbieten zu können.
2018 Ornellaia bianco - Von der Rebe bis zur Lese
Das Jahr 2018 war aus verschiedenen Gründen kein einfaches Weinbaujahr. Ein sehr verregneter und kühler Frühling liess das Wachstum der Rebstöcke langsamer angehen, als üblich. Doch ein sehr warmer, trockener Juli machte dies wieder wett. Der August war eine Mischung aus beidem: heiß, wie für die Toskana typisch, doch auch feucht, so dass kein Trockenstress entstand. Die Beeren hatten viel Wasser gespeichert, so dass die sonnigen Tage gerade recht kamen. Als die Lese dann bereits Mitte August begann, find man a, der Qualität der Trauben nach zu ernten. 4 Wochen später waren die letzten Rebstöcke geerntet und man hatte eine der längsten Lesephasen für Sauvignon blanc hinter sich gebracht. Doch die Mühe war es wert, denn die Konzentration, der Säure- und Zuckergehalt der Trauben war im optimalen Bereich!
Die Vinifikation des 2018 Ornellaia bianco
Nach der manuellen Lese wurden die Trauben schonend gepresst und der Most für die Klärung 1 Tag stehengelassen. Anschließend wurde er für die Gärung in Barriques gefüllt, von denen ca. ein Drittel neu waren. Die Gärung wurde hier vollzogen. Im Anschluss daran ließ man die Weine noch für knapp 10 Monate auf der Feinhefe liegen.
Erst im Anschluss an die Lagerung auf der Hefe, wurde der Wein assembliert.
Die Cuvée des 2018 Ornellaia bianco setzt sich aus den Rebsorten
- 91% Sauvignon blanc
- 9% Viognier
zusammen. Jetzt durfte der fertige Wein weitere 6 Monate in der Flasche reifen.
Wir verkosten den 2018 Ornellaia bianco
Der Wein präsentiert sich sehr vielschichtig und zeigt alle Facetten des Sauvignon blanc. Im Glas steht er im intensiven Strohgelb. Die Nase ist breit gefächert und zeigt Aromen von Melone, grüner Papaya, Pfirsich, roter Stachelbeere, Holunderblüten und Bourbon-Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, dicht, mit reichhaltiger Frucht, welche perfekt von einer herzhaften Säure balanciert wird. Ein großer Wein mit langem Abgang. Die Bewertungen von Parker und Suckling und auch von unserem Team sind entsprechend gut ausgefallen! Bestellen Sie sich einige der gesuchten Flaschen und wir versenden den Wein prompt an Sie. Bereits ab € 120,00 Bestellwert ist der Versand versandkostenfrei!
Verkosten Sie jetzt auch den 2018 Ornellaia La Grazia!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| James Suckling Bewertung: | 96 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 94 |
| Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc, Viognier |
| Saittavini Bewertung: | 96 |
| Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Weich |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | Limitiert |
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Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 97/100
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Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung: 95/100
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2019 Brauneberger Juffer Riesling trocken Großes Gewächs
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
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2018 Barbaresco - Produttori del Barbaresco
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
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0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)
2020 Chardonnay Réserve *bio*
Rheinhessen, Deutschland
Chardonnay
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)
2017 Salanques
Priorat, Spanien
Carignano, Grenache, Shiraz, Garnacha
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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0.75 Liter (49,27 €* / 1 Liter)
2020 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Großes Gewächs
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 99/100
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2020 Château Lafleur-Gazin
Bordeaux, Frankreich
Merlot, Cabernet Franc
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
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2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Großes Gewächs
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2016 Pin Monferrato rosso
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Barbera, Nebbiolo
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
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Piemont, Italien
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Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
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Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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Corvinone, Rondinella, Corvina, Croatina
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 92/100
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Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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Silvaner
Aromatisch, Kraftvoll
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2017 Barolo Castiglione
Piemont, Italien
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)
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