Ornellaia

2019 Le Volte dell'Ornellaia

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2019 Le Volte dell'Ornellaia

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2019 Le Volte dell'Ornellaia"

Der Le Volte ist ein Wein, der zu den Zeiten getrunken werden soll, wenn Freunde da sind und es gesellig werden darf. Und so hat man ihn auch benannt: Le Volte = Die Zeiten. Dieser Rotwein der Tenuta dell’Ornellaia ist für fast jeden Geschmack der richtige. Trocken ausgebaut überzeugt er mit seiner charmanten Frucht und seinem nicht zu schweren Körper. Man bekommt unglaublich viel Wein für sein Geld, denn der Preis liegt bei einem Bruchteil von dem des Ornellaia! Da dürfen es von diesem Artikel auch ein paar Flaschen mehr sein für den nächsten Abend!

Le Volte dell’Ornellaia – Der Jahrgang 2019

2019 war ein wechselhafter Jahrgang in der Toskana. Von einem regnerischen und kühlen Frühjahr kamen die Weinberge in einen heißen und trockenen Sommer. Mit einer solchen Situation kann nicht jedes Weingut gleich gut umgehen, aber natürlich gibt es bei Ornellaia erfahrene Önologen. Während der sehr feuchten Phase haben sie darauf geachtet, dass die Reben nicht von Schimmel befallen werden und den Reben die Triebe gekürzt. Während der heißen Phasen wurde dann ein weiteres Mal eine grüne Lese vorgenommen, damit die Kraft der Pflanze nur in die besten T>rauben geht. Und so hat das Weingut dann schließlich nicht nur für den Ornellaia und den Le Serre Nuove die besten Trauben eingeholt, sondern auch für den Le Volte hervorragende Qualitäten gehabt!

Le Volte dell’Ornellaia 2019 – Der Prozess im Weinkeller

Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese wurden manuell gelesen und anschließend in den Weinkeller gebracht. Die Gärung wurde getrennt im Edelstahl durchgeführt. So haben die Sorten Ihre typische Frucht und Charakteristik behalten. Jetzt erst werden sie zusammengeführt. Die Reifung fand für einen Teil des Le Volte in den gebrauchten Ornellaia – Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern statt. Der restliche Wein blieb im Zement liegen und konnte dort seine Tannine schleifen. Insgesamt 10 Monate dauerte dieser Vorgang, ehe er abgefüllt wurde. Le Volte benötigt als junger Weine keine lange Flaschenreife mehr, Sie können ihn aber ganz entspannt noch 3-5 Jahre liegen lassen. Selbstverständlich geht das nur, wenn Sie sich ausreichend bevorratet haben!

Le Volte dell’Ornellaia 2019 – Die Verkostung

Der Le Volte dell’Ornellaia 2019 präsentiert sich intensiv Rubinrot. In der Nase verführerische Aromen von reifen Brombeeren und Schokoladen. Am Gaumen sehr fruchtbetont, mit einer feinen Säure. Der Körper ist sehr ausgewogenen, mit einer süßlich-samtigen Tanninstruktur und guter Länge. Dieser Wein ist wie geschaffen für eine illustre Runde!

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Alles auf einen Blick

Anbaugebiet:	Toskana
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Saittavini Bewertung:	92
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert
Typ:	Rotwein

Hersteller "Ornellaia"

Ornellaia, Località Ornellaia, 191, Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien

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