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2020 Le Volte dell'Ornellaia
Inhalt:
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Produktinformationen "2020 Le Volte dell'Ornellaia"
Le Volte dell’Ornellaia – Der Jahrgang 2020
Der Le Volte dell'Ornellaia ist aus dem heißen Jahrgang 2020. Zunächst sah es im Frühjahr nicht so aus, die Temperaturen waren eher niedrig und phasenweise gab es Frost. Glücklicherweise gab es aber keine Schäden im Weinberg. Dann wurden die Reben mit reichlich Regen gesegnet, für den das Weingut später auch dankbar war. Denn der Sommer begann im Juli mit sehr hohen Gradzahlen und Niederschläge blieben bis Ende August aus. Da waren aufgefüllte Wasserreserven im Weinberg natürlich hilfreich! Ein heißer Indiansummer sorgte dann für eine schnelle Reifung der Trauben und so gab es in 2020 eine frühe, aber qualitativ hochwertige Lese.
Le Volte dell’Ornellaia 2020 – Der Prozess im Weinkeller
Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese wurden manuell gelesen und anschließend in den Weinkeller gebracht. Die Gärung wurde getrennt im Edelstahl durchgeführt. So haben die Sorten Ihre typische Frucht und Charakteristik behalten. Jetzt erst werden sie zusammengeführt. Die Reifung fand für einen Teil des Le Volte in den gebrauchten Ornellaia – Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern statt. Der restliche Wein blieb im Zement liegen und konnte dort seine Tannine schleifen. Insgesamt 10 Monate dauerte dieser Vorgang, ehe er abgefüllt wurde. Le Volte benötigt als junger Weine keine lange Flaschenreife mehr, Sie können ihn aber ganz entspannt noch 3-5 Jahre liegen lassen. Selbstverständlich geht das nur, wenn Sie sich ausreichend bevorratet haben!
Le Volte dell’Ornellaia 2020 – Die Verkostung
Der Le Volte dell’Ornellaia 2020 präsentiert sich intensiv Rubinrot. In der Nase verführerische Aromen von reifen Brombeeren und Schokoladen. Am Gaumen sehr fruchtbetont, mit einer feinen Säure. Der Körper ist sehr ausgewogenen, mit einer süßlich-samtigen Tanninstruktur und guter Länge. Dieser Wein ist wie geschaffen für eine illustre Runde! Erleben Sie ebenso den unglaublichen Genuss von Ornellaia 2018 - La Grazia!
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Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| James Suckling Bewertung: | 93 |
| Parker Bewertung: | 90 |
| Rebsorten Rotwein: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Saittavini Bewertung: | 91 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich |
| Typ: | Rotwein |
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