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Produktinformationen "2025 Terre Alfieri Nebbiolo DOCG TUKÉ"
Beppe Pescaja pflanzte vor Jahren in dem recht neuen Anbaugebiet Terre Alfieri Nebbiolo - Reben. Das war eine großartige Idee, wie wir heute wissen, denn die Trauben gelangen hier zu einer optimalen Reife und erhalten ihre Frische und Eleganz an den steilen Hängen.
Im Weingut werden die Trauben unter Ausschluß von Sauerstoff einige Zeit mazeriert, so dass die Aromen, Farbstoffe, Säure und Tannine voll erhalten bleiben. Im Anschluss an die Gärung darf der Nebbiolo noch einige Zeit in der Flasche reifen, bevor wir ihn in Italien abholen können.
In der Nase zeigt der TUKÉ feine Aromen nach dunkler Kirsche, Preiselbeere, Oregano, Unterholz und feine blumige Noten. Im Mund ist der Wein charmant weich, mit einer lebendigen Frische. Diesen Wein können Sie sehr gut zu geschmorten Rindergerichten wie Roulade oder Rindernacken anbieten.
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Energie: | 322 kj/ 78 kcal |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | PESCAJA SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA | FR. SAN MATTEO, 59 | I-14010 CISTERNA D'ASTI | info@pescaja.com |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorten Rotwein: | Nebbiolo |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Aromatisch, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
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