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Produktinformationen "2021 Pinot Bianco Langfeld"

Der Pinot bianco Langfeld war einer der ersten Weine, die wir vom Weingut Pfitscher in Verona, während der Vinitaly verkostet haben. Zugegeben, wir möchten die Rebsorte Weißburgunder aus Südtirol sehr gerne. Oftmals hat sie besonders in dieser Region diese feine Mineralität, die den Weinen so gut steht. Auch dieses Mal sollten wir nicht enttäuscht werden. Familie Pfitscher versteht es einfach, die Rebsorten mit all ihrer Typizität und der Charakteristik des Terroirs vorzustellen.

Wir verkosten den 2021 Pinot bianco Langfeld


Im Glas schimmert der 2021 Pinot bianco Langfeld kristallklar, hellgelb mit leuchtenden Reflexen. Wir entdecken in der Nase anfangs eine leichte Rauchigkeit, die von einer frischen Frucht abgelöst wird. Er duftet nach weißen Trauben, Litschis, etwas Aprikose und dezent nach Zitrusfrucht. Am Gaumen spielt dieser Weißwein mit seiner Mineralität, der dezenten Säure und einer leichten, typischen Bitternote eine tolle Klaviatur. Der Wein bleibt auch beim zweiten Schluck sehr spannend und wir können ihn uns für einen ganzen Abend sehr gut vorstellen.

Welche Gerichte passen zum Pinot bianco Langfeld?


Den Pinot bianco Langfeld können Sie hervorragend mit frischen, leichten Gerichten kombinieren. Wenn Sie eine schöne Jacobsmuschel glasig anbraten und mit einer Beurre blanc servieren, dann wird das sicher ein perfect match! Aber auch ein Salat von Flusskrebsen mit Mango, Zwiebeln und einem leckeren Olivenöl wird ein toller Begleiter sein. Das wichtige bei diesem Wein: er schmeckt hervorragend auch alleine! Der Pinot bianco hat ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, daher wäre es durchaus sinnvoll, sich ein oder zwei Flaschen mehr zu bestellen. Sie können ihn auch gerne im Keller vergessen, mit der Reife wird er in den kommenden 4-5 Jahren nur besser!

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Südtirol
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
James Suckling Bewertung: 92
Rebsorten Weisswein: Pinot bianco
Saittavini Bewertung: 92
Stilistik: Aromatisch, Frisch
Typ: Weißwein
Hersteller "Pfitscher"
Weingut | Tenuta PFITSCHER, Dolomitenstraße | Via Dolomiti 17, I-39040 Montan | Montagna (BZ)