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2021 Exultet Fiano di Avellino

94+
Parker
93
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
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36,90 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Italien
Holzfass
Reifung
Teilweise im Barrique vergoren
Weißwein
Rebsorten
100 % Fiano
Trinktemperatur
Trinktemperatur
8-10°C
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2021 Exultet Fiano di Avellino
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Exultet Fiano di Avellino"
Exultet Fiano di Avellino ist ein Einzellagenwein, aus dem Weinberg in der Ortschaft Lapio stammend. Lediglich eine Parzelle des Weingutes wurde mit dieser Rebsorte bestockt. Die Rebstöcke stehen auf Ton und Kalk, was dem Wein eine feine Mineralität verleiht. Nach der Lese werden die Trauben sofort in den unterirdischen Keller gebracht. Während der Mazeration wird stark darauf geachtet, dass Sauerstoff den Wein nicht bereits in dieser Phase reift.
Für die Gärung wird nun ein Drittel des Mostes in Barriques gefüllt, die restlichen 2/3 verbleiben im Edelstahl. So bleibt die Frucht erhalten, der Wein bekommt zusätzlichen Charakter. Exultet ist ein Wein, der problemlos reifen kann. 

Exultet - Verkostet auf der Vinitaly 2022


Exultet war zum Zeitpunkt der Verkostung erst einige Wochen abgefüllt. Entsprechend verhalten war die Aromatik des Fiano noch. Doch Noten von grünen Äpfeln, gepaart mit einer schönen Rauchigkeit dringen trotzdem in unsere Nase. Der Wein fühlt sich am Gaumen kompakt an, die Dichte ist schön ausgewogen mit einer Mineralität, die uns fast etwas spritzig erscheint. Die Säure ist präsent, aber nicht aggressiv. Der Wein hat uns sofort gefallen, weswegen Sie ihn nun auch bei uns bestellen können!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Kampanien
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 94+
Rebsorten Weisswein: Fiano
Saittavini Bewertung: 93
Stilistik: Aromatisch, Frisch, Strukturiert
Typ: Weißwein

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Weine aus Süditalien

2014 Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon
Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
32,95 €*

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2015 Rosso del Conte - Doppelmagnum
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Nero d'Avola, Perricone
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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3 Liter (46,65 €* / 1 Liter)

2015 Tolos Montepulciano d'Abruzzo
Flagge Italien
Abruzzen, Italien
Rotwein
Montepulciano
Aromatisch, Kraftvoll, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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2016 Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco Magnum
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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%
2016 Contrada Sciaranuova
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Nerello Mascalese
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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2016 Korem Magnum
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Rotwein
Carignano, Bovale sardo, Cannonau
Pikant, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
Varianten ab 25,95 €*
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2016 Tatone Montepulciano d'Abruzzo
Flagge Italien
Abruzzen, Italien
Rotwein
Montepulciano
Aromatisch, Weich
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2018 Alberelli
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Nerello Mascalese
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
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2018 Korem
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Rotwein
Carignano, Bovale sardo, Cannonau
Aromatisch, Würzig, Weich
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2018 Pié del Monaco Primitivo
Flagge Italien
Apulien, Italien
Rotwein
Primitivo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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Saittavini Bewertung: 91/100
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2018 Senes Cannonau di Sardegna Riserva
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Rotwein
Cannonau
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2018 Tolos Montepulciano d'Abruzzo
Flagge Italien
Abruzzen, Italien
Rotwein
Montepulciano
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2019 Chardonnay Menfi
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
20,00 €* UVP 24,95 €* (19.84% gespart)

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2019 Chardonnay Vigna San Francesco
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2019 Cometa Sicilia bianco
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Fiano
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2019 Korem
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Rotwein
Bovale sardo
Aromatisch, Kraftvoll, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2019 Malvasia di Salina
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Dessertwein
Malvasia
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2019 Nozze d'Oro
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Inzolia
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
19,50 €*

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%
2019 Regaleali rosso
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Nero d'Avola, Perricone
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
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2019 Tatone Montepulciano d'Abruzzo
Flagge Italien
Abruzzen, Italien
Rotwein
Montepulciano
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
10,50 €*

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2019 Torcicoda Primitivo del Salento
Flagge Italien
Apulien, Italien
Rotwein
Primitivo
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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%
2020 Buonora Carricante
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Weißwein
Carricante
Strukturiert, Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
13,33 €* UVP 15,95 €* (16.43% gespart)

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0.75 Liter (17,77 €* / 1 Liter)

2020 ES Primitivo
Flagge Italien
Apulien, Italien
Rotwein
Primitivo
Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
59,95 €*

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0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

2020 IDDA Etna rosso
Flagge Italien
Sizilien, Italien
Rotwein
Nerello Mascalese, Nerello Capuccio
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
54,95 €*

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