2012 Remirez de Ganuza Reserva

Die zeitlose und elegante Geburtstagskarte passt hervorragend zu dem von Ihnen ausgewählten Weinpräsent! Geben Sie uns Ihre persönliche Nachricht und wir werden diese hinzufügen! Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir diesen Service nur in Verbindung mit einer Bestellung über Wein anbieten und keine Karten alleine versenden!

Der Tolos zeigt ein dunkles leuchtendes Rubinrot. In der Nase duftet der Tolos intensiv nach roten Kirschen, Pflaumenmarmelade, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen ist er samtig und gut strukturiert mit einem eleganten Säurespiel, er hat geschliffene Tannine und viel Frucht. Tolos ist ein kraftvoller Rotwein mit opulenter Fülle und guter Länge. Der Montepulciano d'Abruzzo Tolos wird in einer Original-Holzkiste für 2 Flaschen geliefert. Bestellen Sie also am besten gleich 2 Flaschen und wir liefern die Holzkiste mit!

Dieser Primitivo Riserva GRAVITA GOLD ist eine limitierte Auflage. Das Weingut Masseria Tagaro hat dies mit der gold glänzenden Flasche zum Ausdruck gebracht, die ein wirklicher Hingucker ist.Der Inhalt der Flasche ist jedoch die Hauptattraktion!Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die in Bäumchenform gewachsen sind. Es werden wenige Trauben gelesen, diese dann aber von sehr hoher Qualität. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur statt, bevor der Primitivo in Barriques gelegt wird. Hier reift er für 4 Monate, erst jetzt findet die Flaschenfüllung statt. Auch in der Flasche darf er noch einige Monate reifen.Im Glas zeigt der Gravita Gold Primitivo Riserva Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, getrocknete Pflaumen, dunkler Schokolade und Piment. Im Mund ist dieser Rotwein sehr weich, vollmundig und mit einem langen Nachhall. Der perfekte Wein für winterliche Abende und dem klassischen Gänsebraten oder einem kräftigen Wildgulasch.

Die VDP Erste Lage Heidböhl ist eine neue Errungenschaft der Familie Christmann. Direkt angrenzend an die Grosse Lage Idig, haben die Böden hier ebenfalls Kalk und Bundsandsteinschotter. Die Rebanlage ist fast 30 Jahre alt, so dass die Trauben eine tolle Qualität mitbringen. Der Ausbau erfolgt im großen Holz, die Gärung wird natürlich gestartet.DE-ÖKO-003

Wir verpacken für Sie in unserer Saittavini Geschenkverpackung:- 1 Stück Parmigiano reggiano 24 Monate gereift 500 gr.- 1 Glas Miele al Tartufo 100 gr.Dieses Geschenk wird jeden Genießer verzückt zurück lassen! Die Produkte sind direkt aus Italien importiert worden und bereits seit vielen Jahren ein unschlagbares Duo auch in unseren Restaurants!Darf es eine Flasche Rotwein oder Weißwein dazu sein? Auch etwas Prickelndes kann gut dazu passen!Viele Vergnügen beim Stöbern

Das Sektgut Christmann & Kaufmann präsentiert mit der Cuvée No. 204 die dritte Auflage Ihres Burgunder-Sektes, die bereits mit großer Spannung erwartet wurde.Die Assemblage besteht aus 50% Pinot Noir und jeweils 25% Chardonnay und Pinot blanc. Vergoren wird der Grundwein zunächst noch im Holz, ehe die Cuvée für die zweite Gärung in die Flasche gefüllt wird. 31 Monate reift diese nun, bevor sie im April 2025 auf den Markt kommt. Cuvée No. 204 ist ohne Dosage abgefüllt, demnach also natürlich trocken! Unser Sommelier Florian schreibt über die Cuvée No. 204:Dieser Sekt besticht durch seinen weinigen Charakter und eine elegante Brut-Nature-Stilistik. Feine Aromen von Brioche, zarten Kräutern und subtiler Frucht verleihen ihm Tiefe, während die lebendige Frische für ein animierendes Trinkvergnügen sorgt. Die Perlage ist äußerst fein und bereits harmonisch eingebunden. Für mich zählt er zu den besten Schaumweinen Deutschlands.

Der Grappa Turriga beinhaltet das Beste des großen sardischen Weins. Edel destilliert, ist dieser milde und aromatische Tropfen der perfekte Abschluß nach einem köstlichen Mahl.Feine Aromen von Dunklen Beeren und milden Gewürzen duften aus dem Glas. Zurücklehnen und nippen - das ist die perfekte Art, ihn zu genießen!

Der Muffato della Sala zeigt eindrucksvoll, dass auch in Umbrien Süßweine durch die Edelfäule Botrytis Cinerea auf höchstem Niveau entstehen können. Eigentlich war dafür großenteils Deutschland bekannt. In den Weinbergen wachsen dafür die Reben der Sorten Sauvignon blanc, Sémillon, Traminer, Grechetto und Riesling. Alle bringen die besten Voraussetzungen für ein solches Projekt mit. Gewachsen auf sehr alten Böden, die mit Meeresfossilen durchzogen sind, hat der Tropfen zudem eine schöne Mineralität. Aromen von reifer Marille, weißem Pfirsich, kandierte Orangenschale, Iris und auch etwas Karamell breiten sich wunderbar in der Nase aus. Am Gaumen hat der Muffato ein tolles Spiel zwischen Süße, etwas Säure und der Grip von der 6monatigen Reifung im Holz. Tropfen für Tropfen ein Genuß!

Für den Grappa di Monteverro Riserva werden die Trester des Monteverro verwendet. Direkt nach dem Pressen der Trauben für die Weinbereitung wird der Trester zur Destillation gebracht. Hier findet eine diskontinuierliche Destillation statt, ein aufwendiges Verfahren.Im Anschluß an die Destillation erfolgt eine Reifung des Grappa in den gebrauchten Fässern des Monteverro. 3 Jahre reift der edle Tropfen in diesen und bekommt dabei seinen runden Charakter.In der Nase zeigt der Grappa di Monteverro Riserva Noten von Vanille, karamellisiertem Apfel, reifer Birne, Piment und warmen Gerstenbrot. Im Mund ist dieser Grappa weich, harmonisch und lädt zur Entspannung ein. Dieser Grappa ist der perfekte Abschluß nach einem guten Mahl!

Das Geschenkset Amaro d'Erbe Il 28 mit 2 Berta - Gläsern wird liebevoll von uns verpackt und ist bereit, jemanden glücklich zu machen!Der Amaro d'Erbe Il 28 von Berta schmeckt nicht nur solo mit oder ohne Eis, auch als Cocktail ist er ein echter Hinschmecker! Die Original - Gläser von Berta haben die perfekte Größe, um den vielfältigen Aromen von Kräutern und Wurzeln Raum zu geben.Gerne können wir dieses Geschenkset auch in Ihrem Auftrag versenden. Suchen Sie doch eine passende Grußkarte dazu aus und hinterlassen Sie dazu eine persönliche Nachricht für den Empfänger!Unsere Auswahl an Grußkarten

Der Cleopatra Oro von Poli ist ein Grappa aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Der Brand wird in einem, mit Vakuum arbeitenden, Wasserbad-Alambic destilliert. Diese Aperatur entstand nach jahrelanger Forschung von Jacopo vor ein paar Jahren. Der Name des Grappa kommt von dem gleichnamigen ägyptischen Alchimisten und nicht von der Herrscherin. Er baute in der Antike eine ähnliche Anlage um Gold herzustellen.Die goldgelbe Farbe des Grappa könnte daher nicht passender sein. Frischer Duft nach Zitrus, Orangenblüte, getrockneten Aprikosen und einer Spur Zimt. Sehr harmonisch und weich am Gaumen mit feiner Holzwürze im guten Nachhall.

Der Grappa Tignanello wird, wie der Name schon vermuten läßt, aus dem Trester des Tignanello hergestellt. Das klingt jetzt einfach, dabei gibt es hier viel zu beachten! Die Trauben werden alle separat vinifiziert, was bedeutet, dass auch für den Grappa eine Assemblage stattfindet. Nur die beste Qualität der abgepressten Trauben kommen zur Destillation. Die RebsortenSangioveseCabernet Sauvignon Cabernet Francbilden die Basis für diesen edlen Grappa und werden ebenfalls zunächst separat destilliert. Die Partien werden verkostet und aus den besten Bränden wird nun der fertige Blend zusammengestellt. Dieser darf noch erst in der Flasche reifen, bevor wir Ihnen diesen anbieten können.Der Grappa Tignanello wird in seiner dekorativen Geschenkverpackung versendet - ein echter Hingucker bei jeder Einladung!

Nicht nur das besondere Terroir spiegelt sich in dem 2021 Pouilly Fuissé 1er Cru Aux Quarts Clos de Quarts wider - auch die Selektion der besten Trauben von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken macht einen großen Unterschied.Ein dichter, komplexer Pouilly - Fuissé schwenkt in unserem Glas. Wir spüren sofort, dass wir eigentlich einige Jahre zu früh sind und können uns vorstellen, wie sich die noch verhaltenen Aromen entwickeln werden. Die Lagerung im Holz für 18 Monate muss in den kommenden Jahren noch auswachsen, auch wenn die Aromen von dieser sehr gut integriert sind. Natürlich können Sie diesen Weißwein in die Karaffe und an die Luft geben, doch einige Flaschen für Ihren Keller sollten Sie dennoch einplanen!

Der I Sodi di San Niccolo konnte in dem Jahrgang 2021 ein nahezu perfektes Ergebnis bringen. Der Jahrgang war sicher an der einen oder anderen Stelle eine Herausforderung, doch genau in diesen Jahren entstehen häufig die größten Weine!Die Reben für den I Sodi stehen auf kalkhaltigem Boden in über 400 Metern Höhe. Gelesen werden die Trauben erst im späten Herbst, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben.Nach der Gärung im Edelstahl werden die Weine in Barriques gereift, von denen nur etwa die Hälfte neu sind. 30 Monate lang kann der Wein hier atmen und reifen, bevor er abgefüllt wird.Die Assemblage besteht aus:85% Sangiovese15% Malvasia NeraDer I Sodi di San Niccolo 2021 eignet sich gut für eine Lagerung im Keller, er wird in den kommenden Jahren einen großartigen Charakter entwickeln. Auch jetzt schon bringt er Freude, zeigt kraftvolles, aber reifes Tannin.Er läßt sich sehr gut zu Schmorgerichten reichen, probieren Sie ihn doch einmal zu einer Geschmorten Lamm mit Minze!

Der 2023 Idig Königsbach Riesling Großes Gewächs gehört sicher zu den besten Weinen der Pfalz, wenn nicht sogar Deutschlands. Das einmalige Terroir und die teils wurzelechten Reben bringen große Genussmomente in Ihr Glas. Wir versuchen, jedes Jahr einige Flaschen zurückzubehalten, damit Sie die Möglichkeit haben, den Wein in seiner Entwicklung zu begleiten. Legen Sie sich auch einige Flaschen in den Keller? Stöbern Sie gerne durch unsere Auswahl der verschiedenen Jahrgänge des Weingutes A. Christmann!DE-ÖKO-003

Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old stellt eine besondere Kreation dar. Mit diesem Champagner schafft das Haus einen perfekten Speisebegleiter.Die 4. Edition ist eine Assemblage von 6 Jahrgängen Reserveweine: 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 und 2014. Diese Cuvée reift für 3 Jahre in den berühmten Kathedralen, den Kreidekellern des Champagnerhauses.Der Extra Brut Extra Old zeigt ein komplexes Bukett von Zitrusfrucht, Kirschblüten, Sesam, Quitte und auch eine feine kräutrige Note. Am Gaumen hat der Champagner einen feinen Schmelz, zeigt leichte Röstaromen und einen dezent salzigen Abgang.

Der 2021 Turriga ist zu Recht das Flaggschiff des Familienweingutes Argiolas. Seit einigen Jahrzehnten feiert die Familie große Erfolge mit dieser Cuvée roter, heimischer Rebsorten.Der Turriga ist vielschichtig, komplex und dabei auch Elegant. Aromen von dunklen Beeren und Noten von dem Ausbau in Barriques vereinen sich zu einem einem harmonischen Bukett. Dieser Wein ist für eine große Zukunft gedacht, aber er wird Ihnen auch jetzt gut gefallen - uns hat er auf jeden Fall überzeugt!97 Punkte James Suckling:A rich and layered red with so much berry, cedar, chocolate and bark character. It’s medium- to full-bodied with a tight center palate and a flavorful finish. Starts out intense and then finishes very fine and focused. A blend of 85% cannonau, 10% carignano and 5% bovale. Better in three or four years, but already gorgeous.

Mit dem 2021 Finca Dofi hat Alvaro Palacios wieder einen großen Wein auf die Flasche gebracht! Ganz auf alte Traditionen abgestimmt, befinden sich 2% weiße Rebsorten in diesem Rotwein, der sonst zu 88% aus Garnacha und 9% Carinena besteht. Auch bei der Weinbereitung liegt die Aufmerksamkeit auf die Originalität. Teilweise wurden die Trauben im Ganzen hinzugefügt, die Gärung startet spontan mit eigenen Hefen und der Ausbau erfolgte im großen Holz. So wenig wie möglich, so viel wie nötig hat man hier in den natürlichen Prozess eingegriffen. Das Ergebnis ist ein überaus eleganter und tiefgründiger Rotwein, der uns schwärmend und sinnierend zurück läßt.

Das Universal-Glas von Zalto ist ein echter Allrounder. Es ist perfekt geeignet für kraftvolle Weissweine, wie Chardonnay, Rieslinge und Grüne Veltliner, deren Vielschichtigkeit hier ausreichend Platz findet. Auch junge Chianti fühlen sich in diesem Glas wohl, die Fruchtaromen lösen sich langsam und koordiniert aus dem Wein. Es liegt optimal in der Hand und hält die Frische im Glas.

Dieser Barolo stammt aus einer der besten Einzellagen im Barolo-Gebiet: Cannubi.Das Weingut Damilano hat hier Weinberge, in denen bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke Nebbiolo wachsen. Nur die perfekt gereiften und gesunden Trauben werden für diesen Barolo verwendet.Der Jahrgang 2021 wird als einer der ganz großen gefeiert. Die Bedingungen waren perfekt. 2021 war etwas kühler als die vorherigen Jahrgänge 2019 und 2020. Das bringt jedoch eine schöne Eleganz und Frische in den Wein. Anstelle von Konzentration tritt Finesse, statt kraftvoller Tannine findet sich eine perfekt balancierte Säure. Ein Jahrgang, den Sie sich unbedingt für die Zukunft einkellern sollten!James Suckling gibt 96 Punkte und schreibt:A very restrained, remarkably elegant wine showing licorice, red currant, mint and balsamic notes on the nose. Medium- to full-bodied on the palate, it shows ripe, elegant tannins, chewy acidity and youthful style in the long, precise finish. Drinkable now, but best from 2027 for more complexity.

Der 2023 Tignanello Toscana IGt ist ein Super Tuscan, der uns zutiefst beeindruckt hat. Sein großes Reifepotenzial ist gut erkennbar, doch auch jugendlich bringt er bereits Freude ins Glas.Tignanello - der Jahrgang 20232023 war ein Jahr, das einige Herausforderungen für Winzer bereit hielt. Der kühle Frühling war mit reichlich Niederschlägen gesegnet. Das hat die Arbeit im Weinberg zunächst erschwert. Doch als der trockene und warme Sommer begann konnten die Reben aus die dadurch entstandenen Wasserreserven zurückgreifen. So konnten die Trauben langsam, aber unter besten Bedingungen zur Perfektion reifen und wurden im September gelesen.Die VinifikationDer Tignanello entsteht aus drei wichtigen Rebsorten:SangioveseCabernet SauvignonCabernet FrancDiese wurden zunächst separat vergoren und anfangs auch einzeln in Barriques ausgebaut. Nach einigen Monaten wird die Cuvée zusammengestellt und dann wieder in die französische Eiche gelegt. Nach insgesamt 13 Monaten wird der Tignanello abgefüllt. Doch bevor er in den Verkauf geht, reift er darin weitere 12 Monate.Der 2023 Tignanello im GlasRubinrot fließt der 2023 Tignanello Toscana IGT in das Glas. Wir können Kirschen, Johannisbeeren, Kaffeebohnen, Süßholz, etwas Thymian und auch einen Hauch von Leder riechen.Im Mund spüren wir die feste Struktur, kraftvolle aber reife Tannine, eine belebende Säure und einen schönen langen Abgang. Dieser italienische Rotwein ist für ein langes Leben gemacht, aber schenkt uns auch jetzt schon eine große Trinkfreude!

Aus einem von Trockenheit und Wärme geprägten Jahrgang stammt dieser 2022 Tignanello. Das hätte den Wein nachteilig beeinflussen können. Da die Weinreben aber über 55 Jahre alt sind, konnten sie sich trotzdem ausreichend versorgen. Kurz bevor es kritisch wurde, kam zudem im August der ersehnte Niederschlag. Nachts kühlte es außerdem stärker ab, so dass eine tolle Frische im Wein erhalten blieb. Diesen Tignanello können Sie jung genießen. Es ist aber angeraten, sich auch einige Flaschen für Ihre Weinkeller zu kaufen, denn in 10 Jahren werden Sie noch mehr Freude an dem Wein haben!Wie schmeckt der 2022 Tignanello?Der 2022 Tignanello hat einen runden, kraftvollen Körper. Aromen nach dunklen Beeren, Eukalyptus, Pflaume, Bitterschokolade, etwas Lavendelgrün ziehen in die Nase. Am Gaumen spüren wir den dichten Charakter, den angenehm wärmenden Alkohol, die dezente Säure und das reife Tannin. Dieser Tignanello kann aus einem Bordeaux Glas genossen werden, darf aber durchaus vorher etwas atmen. Genießen Sie ihn bei 16 bis 18°C, dann hat er die perfekte Temperatur!Wir können uns den 2022 Tignanello sehr gut zu Lammkoteletts mit Ratatouille vorstellen.

Um diesen nahezu perfekte Vintage Port herzustellen, hat die Familie Niepoort die besten Trauben von 80 und über 100 Jahre alten Rebstöcken verwendet. Diese wurzeln tief in den Schieferböden und werden so mit vielen Mineralstoffen versorgt,, die für eine schöne Eleganz in diesem Portwein sorgen.Die Reifung dauert nur etwa 2 Jahre in großen Holzgebinden, aber das ist natürlich nur der Anfang. Dieser Portwein soll noch für viele Jahre und Jahrzehnte in der Flasche reifen. Wer ihn jetzt schon probieren mag, sollte ein wenig Geduld mitbringen, da er sich erst nach einiger zeit an der Luft ein wenig öffnet.Die internationalen Bewerter sind sich einig, dass die Qualität herausragend gut ist.James Suckling - 99 Punkte - schreibt:This has an intense nose of bramble fruit, together with dried fruit, very floral notes of violets, earth, peppercorn and a touch of graphite. It’s full-bodied with remarkable concentration that is counterbalanced by brilliant acidity and sophisticated tannins. It has an orderly and harmonious sense that will result in an exceptional wine. It's all about balance here — thought-provoking even in such a premature state. A mighty vintage from Niepoort. Better from 2030.Robert Parker - 97 Punkte - schreibt:Niepoort's 2022 Vintage Port comes from very old vines in the Cima Corgo zone (mostly around Pinhão), all made in lagar with 100% full clusters and matured in large (5,000- to 10,000-liter) oak vats. Dirk Niepoort wants a combination of powerful, classical vineyards with others he likes because of their elegance. The wine has a lot more finesse, but it's a little backwards and closed and took a good couple of hours to take off. It's chewy and long, with a lot of tannin, but the tannins are very refined. It has power and concentration; Niepoort wants a lot of concentration, unlike in the table wines, but the wine has an ethereal quality to it. Power and lightness—it's a wine that dances and has the energy of a ballet dancer, very long and with a dry finish. It has some 95 grams of sugar, less that it usually has, and the sugar is very integrated. They produced 35,000 bottles. It was bottled in June 2024.Falstaff - 97 Punkte - schreibt:Dichtes Rubin. Überaus elegantes, unaufdringliches Bukett mit Noten von Liebstöckel, Datteln, Dörrfeigen und getrockneten Erdbeeren. Dazu dezent Szechuanpfeffer; Schokolade und florale Anklänge. Am Gaumen schmeichelnd, frisch und ausbalanciert. Dezentes Tannin, schöne Süße, langes, ätherisch-würziges Finale.