Romano dal Forno

2011 Amarone della Valpolicella Magnum

Parker

Saittavini

Winespectator

Romano dal Forno Amarone della Valpolicella 2011 Magnum

Romano dal Forno Amarone della Valpolicella 2011 Magnum Rueckenetikett

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Inhalt

1,5l

Flasche

Inhalt: 1.5 Liter (932,67 €* / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Rebsorten

60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta

Reifung

24 Monate in neuen Barriques

Trinktemperatur

14-16°C

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2011 Amarone della Valpolicella Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (932,67 €* / 1 Liter)

Produktinformationen "2011 Amarone della Valpolicella Magnum"

Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta kommt aus einem aufregenden Weinjahr 2011. Eigentlich ein verschlafenes Jahr, war der Start doch kühl und die Rebstöcke eben dadurch wenig bemüht, mit der Vegetation richtig durchzustarten. Doch dann kam ein brennend heißer Sommer und die Pflanzen konnten alles wieder aufholen. Konzentrierte Trauben wurden gelesen und in den fast schon steril wirkenden Keller des Weingutes Dal Forno gebracht.

Wie entsteht der legendäre Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2011?

Der Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta wird aus den autochthonen Rebsorten

60% Corvina
20% Rondinella
10% Croatina
10% Oseletta

hergestellt. Alle Trauben werden dafür sorgfältig geprüft und ausgewählt und nur die besten kommen nun in offene Kisten. In diesen trockenen sie in einem modernen, eigens dafür gebauten Raum für ca. 90 Tage. Erst jetzt kommen die Früchte in große Edelstahltanks, um dort zu Wein vergoren zu werden. Romano dal Forno ist für seine trockenen Amarone bekannt, doch direkt nach der ersten Gärung haben die Weine noch einen gewissen Teil Restzucker. Dieser wird nun in den nun folgenden 1,5 Jahren in Barriques zu Wein umgewandelt. Nach diesem Prozess bleibt der Amarone noch für ein weiteres halbes Jahr im Fass. Insbesondere diesem Fassausbau ist es zu verdanken, dass die Aromen so dicht und strukturiert sind und die 17% vol Alkohol so ummanteln, dass man sie kaum spürt.

Wir verkosten den 2011 Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta

Der 2011er Amarone della Valpolicella von dal Fornowird aus der Magnumflasche probiert. Er ist ein tiefdunkler Wein, die Nase ist von beeindruckender Intensität und sehr komplex. Es strömen Aromen von Dörrobst, Feigen, Datteln, Rosinen, gebrannten Mandeln, Schokolade und Tomatenmark aus dem Glas. Am Gaumen türmt sich der Wein anfangs wie Monsterwelle auf, hat viel Druck und eine unglaubliche Fülle, wird dann aber ungemein präzise, hat ein wahnsinnige Frische Dank der tollen Säure. Ein Wein wie Ebbe und Flut, alles drückt und zieht am Gaumen, opulente Frucht mit Eleganz und Feinheit, sehr griffiges, hochglanzpoliertes Tannin, jodig, würzig wie Sojasauce und extrem langer Abgang. Ein Wein der außer Konkurrenz in seiner eigenen Liga spielt.

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Venetien
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2011
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	97
Rebsorten Rotwein:	Corvina, Croatina, Oselet, Rondinella
Saittavini Bewertung:	98
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert
Winespectator Bewertung:	95

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Saittavini Bewertung: 92/100

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Toskana, Italien

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Aromatisch, Strukturiert, Frisch

Saittavini Bewertung: 92/100

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Strukturiert, Frisch

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Sangiovese

Aromatisch, Strukturiert

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Toskana, Italien

Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese

Strukturiert, Würzig

Saittavini Bewertung: 93/100

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Grenache, Syrah, Cinsault

Aromatisch, Frisch, Weich

Saittavini Bewertung: 93/100

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Merlot, Syrah, Sangiovese

Aromatisch, Strukturiert, Weich

Saittavini Bewertung: 93/100

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Kraftvoll, Strukturiert

Saittavini Bewertung: 96/100

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Saittavini Bewertung: 93/100

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Strukturiert, Weich

Saittavini Bewertung: 94/100

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Saittavini Bewertung: 94/100

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