Romano dal Forno

2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

James Suckling

94+

Parker

Saittavini

2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

klimatisiert gelagert

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2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta"

Was dal Forno mit seinem 2015er Valpolicella Superiore Monte Lodoletta auf die Flasche bringt, schaffen die meisten Winzer nicht mit ihrem Amarone. Die Weinberge im Tal von Illasi sind mit den Rebsorten Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella bepflanzt. Hier entsteht die Basis für die großen Qualitäten, die Romano dal Forno mit seinen Söhnen auf die Flasche bringt.

Entstehung des 2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

Der Valpolicella Superiore Monte Lodoletta ist eine Cuvée der typischen Amarone-Rebsorten:

60% Corvina
25% Oseleta und Croatina
10% Corvinone
5% Rondinella

Die Trauben werden manuell gelesen, nur die perfekt gereiften Früchte kommen in den Wein. Anschließend werden sie für ca. 6 Wochen in dem dafür vorgesehen Raum getrocknet, so entsteht eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe. Im November erfolgt nun die Vinifizierung. Das sanfte Pressen der angetrockneten Trauben ergibt nur wenig Most. Dieser wird im Edelstahl vergoren. Darauf folgt eine Reifung in Barriques für min. 24 Monate, ehe der Wein abgefüllt wird. Jetzt kommt der zweite wichtige Teil: die Ruhe auf der Flasche im Weinkeller von Romano dal Forno. Weitere 2 Jahre darf der Wein sich finden, Harmonie in seine Struktur bringen und die Aromen fest einbinden, bevor wir ihn in unser klimatisiertes Lager legen dürfen. Doch jetzt ist unsere Zuteilung angekommen und Sie können den Wein bequem online bestellen.

2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta – Wir verkosten

Der Wein hat sehr eine intensive, dunkle Aromatik mit Noten von Tollkirsche, Gewürznelke, Sojasoße und Graphit. Am Gaumen trotz der Kraft auch viel Frische und eine feine Frucht, sehr harmonisch und weich. In dem langen Abgang wieder viel Frucht und eine feinsalzige Note. Wir spüren das Potential eines langen Lebens, sofern Sie Geduld haben und ihm einige Jahre Kellerreife geben. Sie sollten sich eine ganze Kiste bestellen und die erste Flasche sofort öffnen, dann können Sie sich den Genuß in 5-8 Jahren besser vorstellen.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	15%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Venetien
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2015
James Suckling Bewertung:	96
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	94+
Rebsorten Rotwein:	Corvina, Corvinone, Croatina, Oselet, Rondinella
Saittavini Bewertung:	94
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert, Weich
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert