Sannai di Antonio Castelli

2023 Riserva Sannai

95

Saittavini

klimatisiert gelagert

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2023 Riserva Sannai

Produktinformationen "2023 Riserva Sannai "

Für seine Riserva Sannai selektiert Antonio Castelli die besten Beeren seiner Myrte Pflanzen. Mit diesem Tropfen möchte er die pure Expression dieser Früchte zeigen und verzichtet daher komplett auf Zucker oder andere Beigaben. Der Anteil an Beeren im Verhältnis zum Alkohol beträgt 65%, eine sehr hohe Konzentration. Um die Aromen wirklich alle zu extrahieren und den Mirto zu balancieren wird dieser für 12 Monate in luftdicht verschlossenen Glasbehältern gereift. Unter guten Bedingungen wie kühle, gleichbleibende Temperatur und in einem dinklen Raum kann die Riserva Sannai noch weiter reifen, umso intensiver wird das Aroma der Myrte.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	23,5%
Anbaugebiet:	Sardinien
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Sannai di Antonio Castelli \| Via Ignazio Silone, 2 \| I-07026 Olbia \| info@mirtosannai.com
Jahrgang:	2023
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Myrte/Beere
Saittavini Bewertung:	95
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Typ:	Likör
USP:	Exklusiv