Sannai di Antonio Castelli

Mirto Bianco

92

Saittavini

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Mirto Bianco

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Produktinformationen "Mirto Bianco"

Mirto Bianco ist ein eher trockener Bitter, für den weiße Myrte Beeren der Sorte Grazia mit der Hand gepflückt werden. Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Fruchtzucker und Tanninen benötigt Antonio Castelli bei der Herstellung fast keinen zusätzlichen Zucker mehr. Um eine feine Bitternote zu bekommen, werden einige wenige Blätter der Pflanze mit zu den Beeren gegeben. Der Mirto Bianco hat nach der 4monatigen Mazeration in Glasbehältern eine frische Zitrusnote, Aromen von mediterranen Kräutern und etwas Florales gesellt sich ebenfalls dazu.

Sie können den Mirto Bianco nach dem Essen zu dunkler Schokolade oder einer mittelschweren Zigarre genießen.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	24%
Anbaugebiet:	Sardinien
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Sannai di Antonio Castelli \| Via Ignazio Silone, 2 \| I-07026 Olbia \| info@mirtosannai.com
Jahrgang:	2024
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Myrte/Beere
Saittavini Bewertung:	92
Stilistik:	Aromatisch, Pikant
Typ:	Likör
USP:	Exklusiv