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2012 Sassicaia

95
James Suckling
92
Parker
96
Saittavini
93
Winespectator
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2012 Sassicaia
Inhalt: 0.75 Liter (532,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2012 Sassicaia"

Der Bolgheri Sassicaia 2012 der Tenuta San Guido ist ein Blend aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. 2012 ist bekannt als ein sonnenreiches, trockenes Jahr. Nach einem kalten und trockenen Winter startete der Frühling verspätet und somit lag auch die Vegetation zurück. Das konnte in dem nun folgenden, heißen Sommer deutlich aufgeholt werden. Obwohl die Temperaturen tagsüber überdurchschnittlich hoch waren, gab es einen signifikanten Unterschied zu den nächtlichen, wodurch sich die Säurewerte stabilisierten. Gegen Ende der Saison kam dann auch der ersehnte Regen. Die Lese begann früher als gewöhnlich, brachte aber dennoch gesundes Lesegut, das selbstverständlich mit der Hand eingesammelt wurde.  Nach der Gärung im Edelstahl durfte dieser Sassicaia 2012 noch 2 Jahre im Barrique aus französischer Eiche reifen. Damit begann seine eigentliche Reise aber erst, denn dieser Wein hat noch ein sehr langes Leben vor sich. 

 

Tenuta San Guido – Sassicaia 2012 – der Geruch der Dunkelheit im Glas

 

Der Tenuta San Guido Sassicaia 2012 steht schwarzrot im Glas. Ein intensiver und dichter Geruch nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Himbeeren, Zedernholz, Pfeffer und altem Balsamico dringt in unsere Nase. Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit viel reifer Frucht, feinmaschigen, seidigen Tanninen und einer stützenden Säure. Ein sehr komplexer, großer Wein mit langem Abgang und viel Potential.

 

Sassicaia Tenuta San Guido 2012 – Was möchten Sie dazu essen?

 

Ein großer Wein wie dieser Sassicaia Tenuta San Guido 2012 braucht nicht unbedingt ein Essen dazu. Doch wenn man einen Abend und einen Wein wirklich genießen möchte, dann darf ein guter Teller dazu eigentlich nicht fehlen!

Ein klassisches toskanisches Gericht wäre das Bistecca Fiorentina. Dieses besondere Fleisch wird am Knochen gegrillt und ist ein jedes Mal wieder ein einmaliger Genuß!

 

Doch zu dem 2012 Sassicaia können Sie auch sehr gut gegrilltes Gemüse reichen, sollte Ihnen nicht der Sinn nach Fleisch stehen. Paprika in allen Farben, Auberginen und auch Rosmarinkartoffeln bereiten mit einem guten Olivenöl große Freude. Versuchen Sie es!


Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
James Suckling Bewertung: 95
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 92
Rebsorten Rotwein: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Saittavini Bewertung: 96
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Typ: Rotwein
USP: Limitiert
Winespectator Bewertung: 93

Barolo & Barbaresco

2019 Barbaresco DOCG Nubiola
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2018 Barbaresco - Produttori del Barbaresco
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2013 Lecinquevigne Barolo
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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2017 Barolo Lecinquevigne
Flagge Italien
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Rotwein
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Aromatisch, Strukturiert
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2015 Barbaresco Riserva DOCG "Baluchin" - Ezio Cocito
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2017 Barolo Dagromis Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2016 Barolo Lecinquevigne
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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%
2017 Barolo Castiglione
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2018 Barolo Perarmando
Flagge Italien
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
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2018 Barolo Castiglione
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Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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2019 Barbaresco DOCG *bio
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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2015 Barbaresco Fausoni
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Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
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2018 Barolo Ginestra Vigna del Gris
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2017 Barolo Mosconi Vigna Ped
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2017 Barolo Ginestra Vigna del Gris
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Rotwein
Nebbiolo
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2019 Mariondino Barolo DOCG
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Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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Tipp
2017 Barolo "Via Nuova" *bio*
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Rotwein
Nebbiolo
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2019 Barbaresco Cottà
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2019 Barbaresco Fausoni
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2018 Barolo Mosconi Vigna Ped
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
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2019 Basarin Barbaresco
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2019 Vanotu Barbaresco DOCG
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
68,00 €*

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0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

2015 Barbaresco Cottà
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2017 Barolo Ginestra Sori Ginestra
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
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Saittavini Bewertung: 96/100
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