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Produktinformationen "2012 Sassicaia"

Der Bolgheri Sassicaia 2012 der Tenuta San Guido ist ein Blend aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. 2012 ist bekannt als ein sonnenreiches, trockenes Jahr. Nach einem kalten und trockenen Winter startete der Frühling verspätet und somit lag auch die Vegetation zurück. Das konnte in dem nun folgenden, heißen Sommer deutlich aufgeholt werden. Obwohl die Temperaturen tagsüber überdurchschnittlich hoch waren, gab es einen signifikanten Unterschied zu den nächtlichen, wodurch sich die Säurewerte stabilisierten. Gegen Ende der Saison kam dann auch der ersehnte Regen. Die Lese begann früher als gewöhnlich, brachte aber dennoch gesundes Lesegut, das selbstverständlich mit der Hand eingesammelt wurde.  Nach der Gärung im Edelstahl durfte dieser Sassicaia 2012 noch 2 Jahre im Barrique aus französischer Eiche reifen. Damit begann seine eigentliche Reise aber erst, denn dieser Wein hat noch ein sehr langes Leben vor sich. 

 

Tenuta San Guido – Sassicaia 2012 – der Geruch der Dunkelheit im Glas

 

Der Tenuta San Guido Sassicaia 2012 steht schwarzrot im Glas. Ein intensiver und dichter Geruch nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Himbeeren, Zedernholz, Pfeffer und altem Balsamico dringt in unsere Nase. Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit viel reifer Frucht, feinmaschigen, seidigen Tanninen und einer stützenden Säure. Ein sehr komplexer, großer Wein mit langem Abgang und viel Potential.

 

Sassicaia Tenuta San Guido 2012 – Was möchten Sie dazu essen?

 

Ein großer Wein wie dieser Sassicaia Tenuta San Guido 2012 braucht nicht unbedingt ein Essen dazu. Doch wenn man einen Abend und einen Wein wirklich genießen möchte, dann darf ein guter Teller dazu eigentlich nicht fehlen!

Ein klassisches toskanisches Gericht wäre das Bistecca Fiorentina. Dieses besondere Fleisch wird am Knochen gegrillt und ist ein jedes Mal wieder ein einmaliger Genuß!

 

Doch zu dem 2012 Sassicaia können Sie auch sehr gut gegrilltes Gemüse reichen, sollte Ihnen nicht der Sinn nach Fleisch stehen. Paprika in allen Farben, Auberginen und auch Rosmarinkartoffeln bereiten mit einem guten Olivenöl große Freude. Versuchen Sie es!


Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Falstaff Bewertung: 96
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
James Suckling Bewertung: 95
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 92
Rebsorten Rotwein: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Saittavini Bewertung: 96
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Typ: Rotwein
USP: Limitiert
Winespectator Bewertung: 93
Hersteller "Tenuta San Guido"

Tenuta San Guido, CITAI S.P.A., Loc. le Capanne 27, 57022 Bolgheri (LI), Italien
2015 Barbaresco Riserva DOCG "Baluchin" - Ezio Cocito
2015 Barbaresco Riserva DOCG "Baluchin" - Ezio Cocito
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
42,00 €*

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2020 Barolo DOCG Perarmando
2020 Barolo DOCG Perarmando
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
42,90 €*

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Vietti - 2021 Barolo DOCG
Vietti - 2021 Barolo DOCG
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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%
2019 Mariondino Barolo DOCG
2019 Mariondino Barolo DOCG
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
58,00 €* UVP 64,90 €* (10.63% gespart)

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Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2017
2017 Barolo Ginestra Vigna del Gris
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
59,95 €*

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Conterno Fantino Barolo Mosconi 2017
2017 Barolo Mosconi Vigna Ped
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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Tipp
2017 Barolo "Via Nuova" *bio*
2017 Barolo "Via Nuova" *bio*
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
64,90 €*

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2019 Barbaresco Fausoni
2019 Barbaresco Fausoni
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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2019 Barbaresco Cottà
2019 Barbaresco Cottà
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Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2019 Basarin Barbaresco
2019 Basarin Barbaresco
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2018 Barolo Via Nuova *bio*
2018 Barolo Via Nuova *bio*
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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Saittavini Bewertung: 95/100
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2019 Vanotu Barbaresco DOCG
2019 Vanotu Barbaresco DOCG
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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Vietti Barbaresco Masseria 2017
2017 Barbaresco Masseria
Flagge Italien
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Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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Damilano Barolo Liste 2016
2016 Barolo Liste
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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Grappa di Barbaresco
Grappa di Barbaresco
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Piemont, Italien
Grappa
Nebbiolo
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
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2015 Barbaresco Fausoni
2015 Barbaresco Fausoni
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
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2019 Barolo DOCG Via Nuova *bio
2019 Barolo DOCG Via Nuova *bio
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2017 Barolo DOCG Mosconi *bio
2017 Barolo DOCG Mosconi *bio
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Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
74,90 €*

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Damilano Barolo Cannubi 2012
2012 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
74,95 €*

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Parusso Barolo Mosconi 2015
2015 Barolo Mosconi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2018 Barolo Mosconi *bio*
2018 Barolo Mosconi *bio*
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
77,90 €*

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Parusso Barolo Bussia 2013
2013 Barolo Bussia Special
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
84,95 €*

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2018 Barolo Mosconi
2018 Barolo Mosconi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
89,95 €*

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%
2018 Barolo Cannubi *bio*
2018 Barolo Cannubi *bio*
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Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
90,00 €* UVP 99,00 €* (9.09% gespart)

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