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Produktinformationen "2024 Scemen Sauvignon blanc Venezia Giulia"
Der Scemen Sauvignon blanc stammt aus dem herzen des Friaul - dem Collio. Hier stehen die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke auf Kiesböden. Kies ist besonders wasserdurchlässig, daher müssen die Reben tief wurzeln. Das verleiht ihnen Widerstandskraft gegen trockene Phasen.
Nach der Lese wird der Wein im Edelstahl vergoren. Anschließend bleibt er darin für 9 Monate auf der Hefe liegen. Dadurch hat der Scemen eine großartige Eleganz erreicht. Die Aromen konnten sich verfeinern und so ist dieser Sauvignon blanc in der Nase mit feinen Noten von Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Limette und etwas nassem Stein durchzogen.
Dieser Wein kann wunderbar reifen, schmeckt jedoch jetzt schon zu Gerichten wie Pasta mit Frutti di Mare oder einem Risotto mit grünem Spargel.
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Friaul |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Azienda Agricola Terčič Matijaž, Località Bucuie 4a, 34070 San Floriano del Collio GO |
| Jahrgang: | 2024 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, elegant |
| Typ: | Weißwein |
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